香露兜繁育技术及影响香气成分研究进展

发布时间：2022-02-12 19:27

　　香露兜因其独特的"粽香"香气被广泛用于食品、医药、化妆品等行业。香露兜特征香气物质为2-乙酰-1-吡咯啉（2AP）,是香露兜重要的风味品质指标。目前,诸多研究集中在香露兜特征香气成分2AP的鉴定,以及对香露兜的资源评价、药理活性挖掘与开发应用等领域。而关于种植环境因素影响香露兜香气风味品质的研究相对较少。本文就香露兜繁育技术及其挥发性成分影响因素的研究进行综述,旨在为香露兜优良种苗繁育与香气增香研究提供参考。 

【文章来源】：中国热带农业. 2020,(06)

【文章页数】：6 页

【参考文献】：
期刊论文
[1]IBA不同处理时间对斑兰叶根系生长的影响[J]. 谭明欣,秦晓威,李倩松,鱼欢,宗迎,郝朝运,邓文明.  中国热带农业. 2019(04)
[2]吲哚丁酸对斑兰叶根系生长的影响[J]. 鱼欢,殷诚美,秦晓威,宗迎,郝朝运,邢诒彰,白亭玉.  中国热带农业. 2019(01)
[3]香露兜叶提取物抗氧化与辐射效应影响[J]. 陈新蕾,阮萍.  基因组学与应用生物学. 2018(10)
[4]香水椰子主要香味化合物2AP的研究进展[J]. 吴玉双,李静,吴翼,许丽菁,杨耀东.  热带农业科学. 2018(03)
[5]硒肥对香稻香气和糙米硒含量以及产量的影响[J]. 李梦兴,唐湘如,莫钊文,王汝超,熊礼.  华北农学报. 2016(06)
[6]香露兜组织培养及植株再生技术的研究[J]. 王景飞,潘梅,黄赛,吕德任,戚华沙.  中国园艺文摘. 2016(11)
[7]肥料类型及施用方式对香稻香气2-乙酰-1-吡咯啉含量的影响[J]. 莫钊文,范平珊,潘圣刚,王在满,田华,段美洋,唐湘如.  华北农学报. 2016(05)
[8]收获前15d持续遮光对香稻产量、品质和香气的影响[J]. 汤永坚,汪益磊,肖枫,莫钊文,潘圣刚,段美洋,唐湘如.  西南农业学报. 2015(03)
[9]香稻香气特征化合物2–乙酰基–1–吡咯啉测定方法的建立[J]. 刘洪,饶得花,任永浩,邱友媚,陈兴林,徐振江.  湖南农业大学学报(自然科学版). 2015(03)
[10]花后持续遮光15d对香稻产量、品质和香气的影响[J]. 莫钊文,汪益磊,肖枫,汤永坚,潘圣刚,段美洋,唐湘如.  华南农业大学学报. 2015(03)



本文编号：3622298