吸湿率和上浮率在枸杞产地检测中的可行性分析

发布时间：2022-11-01 19:26

　　宁夏枸杞（Lycium barbarum）是我国西北地区的一种重要的药食同源的经济作物。为探索一种可行的枸杞产地溯源的方法,对西北地区24个产区枸杞的干果吸湿率和上浮率进行验证。结果表明,枸杞的吸湿率受品种、树龄和果实采收时期的影响,上浮率不受采收季节、干燥方式和树龄的影响。不同地区的枸杞干果吸湿率和上浮率均有差异,产自固原的枸杞干果吸湿率分别为1.47%,显著低于除靖远、玉门、武威外的其他地区（P＜0.05）,而产自瓜州地区的枸杞干果吸湿率（2.87%）显著高于其他产区（P＜0.05）。产自乌拉特前旗、惠农、靖远、中宁的枸杞干果上浮率分别高达95.56%、95.00%、94.44%、93.29%,显著高于产自共和、格尔木、武威、尉犁、精河、瓜州、阿尔泰地区的（分别为76.67%、73.89%、73.13%、71.67%、67.67%、66.39%、65.00%）（P ＜0.05）。PCA分析表明,同一产区的枸杞分布集中,产自瓜州、固原和武威等地区的枸杞能与大部分地区区分。因此,吸湿率和上浮率可应用于枸杞的产地检测。 

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 材料和方法
    1.1 材料
    1.2 枸杞干果沸水上浮率的测定
    1.3 枸杞干果吸湿率的测定
    1.3 数据分析
2 结果和分析
    2.1 枸杞的吸湿率
    2.2 枸杞的上浮率
    2.3 上浮率与吸湿率的PCA分析
3 结论和讨论


【参考文献】：
期刊论文
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[3]创新驱动 转型发展 擦亮中宁枸杞“红色名片”[J]. 张秀萍.  宁夏林业. 2018 (03)
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硕士论文
[1]不同产区的烟叶物理特性对复烤加工影响的研究[D]. 刘配文.湖南农业大学 2013



本文编号：3699961