桑黄、蛹虫草超临界CO 2 萃取物的抗氧化活性及其黄酮和三萜含量

发布时间：2023-05-06 18:29

　　为评估人工培养的桑黄菌丝体和蛹虫草子实体的保健及药用价值。测定桑黄菌丝体和蛹虫草子实体CO₂超临界萃取物的抗氧化活性及其黄酮、三萜的含量。其中,用H₂O₂/Fe体系法测定清除羟基自由基能力,用DPPH法测定清除稳定自由基能力,用标准曲线法测定黄酮和三萜类化合物的含量。结果表明:蛹虫草子实体萃取物清除羟基自由基的能力较强,2.72 mg/mL的蛹虫草子实体萃取物清除率为69.17%,1.88 mg/mL的桑黄菌丝体萃取物的清除率为29.85%。桑黄菌丝体萃取物清除DPPH自由基的能力较强,0.059 mg/mL的桑黄菌丝体萃取物的清除率为24.45%,而0.680 mg/mL的蛹虫草子实体萃取物的清除率为21.67%。桑黄菌丝体和蛹虫草子实体的CO₂超临界萃取物中黄酮类化合物的含量分别为4.67%、4.08%,三萜类化合物的含量分别为34.89%、19.25%。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法
        1.2.1 清除羟基自由基能力的测定
        1.2.2 清除DPPH自由基能力的测定
        1.2.3 黄酮类化合物含量的测定
        1.2.4 三萜类化合物含量的测定
2 结果与分析
    2.1 萃取物清除羟基自由基能力
    2.2 清除DPPH自由基能力
    2.3 萃取物中黄酮类化合物含量的测定结果
    2.4 萃取物中三萜类化合物含量的测定结果
3 小结与讨论



本文编号：3809398