历史时期紫苏的种植与利用研究

发布时间：2023-05-20 05:04

　　紫苏在中国有着悠久的栽培史,紫苏叶作为调味菜在中华饮食中占有一席之地,紫苏的叶、茎、籽实都可食用,并具有医疗作用。苏子油是中国古代常用的油品之一,广泛用于餐饮、点灯、油漆等多个方面。近代以来,苏子油的保健作用受到日本、韩国等国家的重视。我国作为紫苏的主要产地,目前急需全面开展紫苏资源的利用,解决国内食用油供应不足等问题。因此,综述了我国不同历史时期紫苏的种植和用途,以期为紫苏的综合开发利用提供参考。

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 汉代以来紫苏的种植
    1.1 汉代至元代紫苏的种植
    1.2 明清至民国时期紫苏的种植
2 紫苏与苏子油在日常生活中的用途
    2.1 食用与点灯
    2.2 医药用途
    2.3 苏子油的涂料用途
3 紫苏与苏子油在其他方面的用途
4 讨论



本文编号：3820593