生物制剂对不同马铃薯品种茎叶品质的影响

发布时间：2024-03-03 19:00

　　茄碱(龙葵素)会影响马铃薯茎叶的适口性和营养品质。本文作者通过感官鉴定和营养分析研究了不同生物制剂对青贮马铃薯茎叶品质的影响,结果表明,茎叶混合青贮料的干物质、蛋白质、纤维素、α-茄碱含量存在基因型差异。与对照相比,添加乳酸菌和酶混合制剂后早熟品种组干物质降幅要较晚熟品种其他处理大,而蛋白质含量降幅要较晚熟品种组小。晚熟品种陇薯7号纤维素含量降幅要较其他各品种略高。酶制剂或者乳酸菌制剂与酶制剂混合处理能有效降低青贮料中的α-茄碱含量,而且这种降低效果在晚熟品种上表现更突出。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法
    1.3 样品处理及项目测定
        1.3.1 青贮饲料样品的处理及感官评定
        1.3.2 青贮饲料样品p H检测及评分标准
        1.3.3 青贮饲料的品质评定
        1.3.4 青贮饲料中的龙葵素的测定
    1.4 数据统计
2 结果与分析
    2.1 青贮料感官评分
    2.2 青贮料的p H评分
    2.3 青贮料营养成分分析
        2.3.1 添加剂对不同马铃薯品种茎叶混合样青贮前后干物质含量的影响
        2.3.2 添加剂对不同马铃薯品种茎叶混合样青贮前后蛋白质含量的影响
        2.3.3 添加剂对不同马铃薯品种茎叶混合样青贮前后粗纤维含量的影响
    2.4 青贮料中α-茄碱（龙葵素）检测
3 小结与讨论



本文编号：3918240