薄皮甜瓜品系糖、酸、淀粉含量差异性研究
发布时间：2021-07-20 12:15
【目的】了解薄皮甜瓜品系果实中糖、酸、淀粉含量差异与相关代谢酶活性的相关性。【方法】对5个薄皮甜瓜品系进行了糖、酸、淀粉积累与相关代谢酶活性变化进行了相关性分析,分析了其差异的生理原因。【结果】①5个品系薄皮甜瓜（DX3-5、DX108、DX-103、JYZ-01、SH-01）果实中糖（蔗糖、葡萄糖、果糖）、酸（柠檬酸、苹果酸）、淀粉积累不同,成熟（花后28d）和完熟（花后35d）果实中糖、酸、淀粉含量存在显著差异,且果实可溶性糖以葡萄糖和蔗糖积累为主,其次为果糖;②高的蔗糖磷酸合成酶（SPS）、蔗糖合成酶（SS）-合成方向酶活性以及低的酸性转化酶（AI）活性导致了DX-108、DX-103和JYZ-01果实高糖含量,而低酸含量与低的酸代谢酶活性相关;DX3-5果实中低SPS和SS合成方向酶活性以及高AI、中性转化酶（NI）活性导致了低糖含量,而低酸含量与磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶和苹果酸脱氢酶活性正相关;SH-01成熟果实低糖含量与果实SPS和SS-合成方向酶活性、AI、NI以及蔗糖合成酶（SS）-分解方向酶活性调控有关,而高酸与果实柠檬酸合成酶显著正相关;③薄皮甜瓜果实蔗糖和淀粉积累之...
【文章来源】：四川农业大学学报. 2020,38(06)北大核心CSCD
【文章页数】：11 页
【部分图文】：
薄皮甜瓜果实中糖含量
薄皮甜瓜果实中转化酶活性
果实有机酸代谢途径中关键的酶包括磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）、柠檬酸合成酶（CS）和苹果酸脱氢酶（MDH）。从图6A可以得知，薄皮甜瓜果实中PEPC活性呈现出先升高后降低趋势，且SH-01果实中PEPC活性显著高于其他品系（P<0.05）；其他品系之间相比，果实中PEPC活性之间差异显著（P<0.05）。薄皮甜瓜果实中柠檬酸合成酶活性（CS）变化与PEPC活性变化相类似（图6B),SH-01果实中CS活性明显高于其他品系（P<0.05），但是DX-103和JYZ-01果实中该酶的活性变化程度较小。另外，由图6C可知，在花后21 d和28 d期间，DX3-5和SH-01果实苹果酸脱氢酶（MDH）活性显著高于其他品系，且SH-01果实MDH活性最高，在花后35 d时，SH-01果实中MDH显著高于其他品系（P<0.05），而其他品系果实中该酶活性降低明显。图5 薄皮甜瓜果实中可滴定酸含量
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同变种甜瓜糖分积累及蔗糖代谢酶活性动态变化[J]. 叶红霞,吕律,王同林,海睿,汪炳良. 核农学报. 2019(10)
[2]甜瓜果实发育中有机酸和相关代谢酶活性变化[J]. 汤谧,别之龙,吴明珠,伊鸿平,冯金鑫. 中国瓜菜. 2019(08)
[3]薄皮甜瓜糖酸含量及其与果实性状的灰色关联度分析[J]. 黄松,高路银,杨森要,刘海英,胡建斌. 河南农业科学. 2018(07)
[4]甜瓜叶片光合产物输出能力对弱光的响应[J]. 杨柳燕,陈菁菁,陈年来. 中国农业科学. 2018(13)
[5]不同氮、钾肥施用量对甜瓜产量和营养品质的影响[J]. 康利允,常高正,高宁宁,李晓慧,梁慎,李海伦,徐小利,赵卫星. 果树学报. 2018(08)
[6]风味甜瓜中柠檬酸代谢研究进展及RNA-seq技术应用现状[J]. 汤谧,刘晔,任俭,张娜,曾红霞,程维舜,李煜华,孙玉宏. 长江蔬菜. 2016(24)
[7]2种甜度差异型甜瓜果实糖分积累及其相关酶代谢特征研究[J]. 马慧,白立华,李浩然,闫文芝,杜瑞霞,刘艳. 中国农学通报. 2016(31)
[8]转化酶抑制子调控番茄果实糖代谢的功能分析（英文）[J]. Ning ZHANG,Jing JIANG,Yan-li YANG,Zhi-he WANG. Journal of Zhejiang University-Science B（Biomedicine & Biotechnology）. 2015(10)
[9]特色甜瓜酸甜味“风味”系列新品种选育[J]. 郭丽霞,吴明珠,冯炯鑫,李寐华,吴海波,张永兵,张学军,马新力,王登明,熊韬,伊鸿平. 新疆农业科学. 2015(06)
[10]甘蔗转化酶抑制子（SoInvInh1）基因克隆和表达分析[J]. 牛俊奇,黄静丽,张琨琨,杨丽涛,李杨瑞. 中国农业大学学报. 2015(03)
博士论文
[1]甜瓜蔗糖磷酸合成酶基因的功能鉴定与分析[D]. 田红梅.山东农业大学 2011
硕士论文
[1]甜瓜果实发育过程中糖积累及蔗糖代谢相关酶的变化[D]. 刘颖.河南农业大学 2010
[2]甜瓜果实糖分积累与蔗糖代谢相关酶变化规律的基因型差异研究[D]. 李志凌.浙江大学 2003
本文编号：3292806
【文章来源】：四川农业大学学报. 2020,38(06)北大核心CSCD
【文章页数】：11 页
【部分图文】：
薄皮甜瓜果实中糖含量
薄皮甜瓜果实中转化酶活性
果实有机酸代谢途径中关键的酶包括磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）、柠檬酸合成酶（CS）和苹果酸脱氢酶（MDH）。从图6A可以得知，薄皮甜瓜果实中PEPC活性呈现出先升高后降低趋势，且SH-01果实中PEPC活性显著高于其他品系（P<0.05）；其他品系之间相比，果实中PEPC活性之间差异显著（P<0.05）。薄皮甜瓜果实中柠檬酸合成酶活性（CS）变化与PEPC活性变化相类似（图6B),SH-01果实中CS活性明显高于其他品系（P<0.05），但是DX-103和JYZ-01果实中该酶的活性变化程度较小。另外，由图6C可知，在花后21 d和28 d期间，DX3-5和SH-01果实苹果酸脱氢酶（MDH）活性显著高于其他品系，且SH-01果实MDH活性最高，在花后35 d时，SH-01果实中MDH显著高于其他品系（P<0.05），而其他品系果实中该酶活性降低明显。图5 薄皮甜瓜果实中可滴定酸含量
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同变种甜瓜糖分积累及蔗糖代谢酶活性动态变化[J]. 叶红霞,吕律,王同林,海睿,汪炳良. 核农学报. 2019(10)
[2]甜瓜果实发育中有机酸和相关代谢酶活性变化[J]. 汤谧,别之龙,吴明珠,伊鸿平,冯金鑫. 中国瓜菜. 2019(08)
[3]薄皮甜瓜糖酸含量及其与果实性状的灰色关联度分析[J]. 黄松,高路银,杨森要,刘海英,胡建斌. 河南农业科学. 2018(07)
[4]甜瓜叶片光合产物输出能力对弱光的响应[J]. 杨柳燕,陈菁菁,陈年来. 中国农业科学. 2018(13)
[5]不同氮、钾肥施用量对甜瓜产量和营养品质的影响[J]. 康利允,常高正,高宁宁,李晓慧,梁慎,李海伦,徐小利,赵卫星. 果树学报. 2018(08)
[6]风味甜瓜中柠檬酸代谢研究进展及RNA-seq技术应用现状[J]. 汤谧,刘晔,任俭,张娜,曾红霞,程维舜,李煜华,孙玉宏. 长江蔬菜. 2016(24)
[7]2种甜度差异型甜瓜果实糖分积累及其相关酶代谢特征研究[J]. 马慧,白立华,李浩然,闫文芝,杜瑞霞,刘艳. 中国农学通报. 2016(31)
[8]转化酶抑制子调控番茄果实糖代谢的功能分析（英文）[J]. Ning ZHANG,Jing JIANG,Yan-li YANG,Zhi-he WANG. Journal of Zhejiang University-Science B（Biomedicine & Biotechnology）. 2015(10)
[9]特色甜瓜酸甜味“风味”系列新品种选育[J]. 郭丽霞,吴明珠,冯炯鑫,李寐华,吴海波,张永兵,张学军,马新力,王登明,熊韬,伊鸿平. 新疆农业科学. 2015(06)
[10]甘蔗转化酶抑制子（SoInvInh1）基因克隆和表达分析[J]. 牛俊奇,黄静丽,张琨琨,杨丽涛,李杨瑞. 中国农业大学学报. 2015(03)
博士论文
[1]甜瓜蔗糖磷酸合成酶基因的功能鉴定与分析[D]. 田红梅.山东农业大学 2011
硕士论文
[1]甜瓜果实发育过程中糖积累及蔗糖代谢相关酶的变化[D]. 刘颖.河南农业大学 2010
[2]甜瓜果实糖分积累与蔗糖代谢相关酶变化规律的基因型差异研究[D]. 李志凌.浙江大学 2003
本文编号：3292806
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