稳定同位素技术鉴别库尔勒香梨产地可行性研究

发布时间：2022-07-11 09:57

　　为开展碳、氮、氢、氧（C、H、O、N）稳定同位素鉴别库尔勒香梨产地的可行性研究,明确新疆库尔勒香梨δ¹³C、δ¹⁵N、δ~2H、δ¹⁸O值,本研究以甘肃香梨和陕西红香酥梨作为对照,采用稳定同位素比值质谱仪（IRMS）分析新疆库尔勒香梨与对照样品的δ¹³C、δ¹⁵N、δ~2H、δ¹⁸O值,并采用正交校正的偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）鉴别新疆库尔勒香梨产地真实性。结果表明,新疆、甘肃两个产区香梨与陕西产区红香酥梨的δ¹³C、δ¹⁵N、δ~2H、δ¹⁸O值存在显著差异（P<0.05）。新疆产区的66份库尔勒香梨判别准确率为95.45%;甘肃产区的20份香梨样品判别准确率为60%;陕西产区的23份红香酥梨样品判别准确率为95.65%。C、N、H、O 4种稳定同位素可有效鉴别新疆库尔勒香梨和陕西红香酥梨,但在新疆库尔勒香梨与甘肃香梨鉴别方面,误判率较高,如果能结合其他鉴别技术,则有可能出... 

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【部分图文】：

新疆库尔勒香梨、甘肃香梨及陕西红香酥梨产区分布图

基于C、N、H、O稳定同位素技术的库尔勒香梨产地判别分析

不同产地香梨果实C、N、H、O稳定同位素比值差异比较

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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本文编号：3657958