不同浓度明矾对康乃馨切花的保鲜效应

发布时间：2021-07-16 07:55

　　【目的】探究不同浓度明矾对康乃馨切花的保鲜效果,为康乃馨开发保鲜剂提供借鉴。【方法】以小桃红康乃馨为材料,3%蔗糖+200 mg/L柠檬酸+200 mg/L 8-HQS为基础液,在基础液中分别加入不同浓度明矾进行瓶插试验,研究康乃馨切花的瓶插寿命、鲜重变化率及其他生理生化变化情况。【结果】不同浓度明矾处理延长了康乃馨瓶插寿命,其中基础液添加180 mg/L明矾处理效果最佳,比空白对照延长切花瓶插寿命3.5 d。瓶插过程中,该处理切花鲜重变化率瓶插6 d后保持较高水平;瓶插4 d后,水分平衡值小于0,比对照延迟了出现水分平衡值为负的时间,保持较好的吸水保水能力。可溶性糖含量比对照高,增加细胞液浓度,瓶插3 d后POD和CAT活性比对照高,有效清除活性氧自由基,瓶插6 d后康乃馨切花花瓣相对电导率和MDA含量低于对照,有利于康乃馨花瓣细胞膜完整性,增强抗逆性,延缓衰老。【结论】基础液添加180 mg/L明矾处理有效延长了康乃馨的瓶插寿命,改善康乃馨切花体内的水分状况,提高酶活性清除更多的自由基,降低相对电导率和MDA含量,保持细胞膜的完整性;提高可溶性糖含量,调节细胞渗透压,延缓衰老,延长... 

【文章来源】：广东农业科学. 2020,47(04)

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

不同浓度明矾处理对康乃馨切花瓶插寿命的影响

相对电导率是细胞膜损坏程度的指标之一。由图4可知,CK与添加不同浓度明矾处理康乃馨切花花瓣相对电导率呈先升后略为下降再上升趋势。瓶插6 d后,康乃馨切花花瓣相对电导率迅速上升,CK的增幅最大,高于其他处理,其中C处理即添加180 mg/L明矾处理增幅最小,低于CK及其他处理。说明明矾浓度变化对康乃馨切花花瓣相对电导率有一定影响,180 mg/L明矾处理有利于康乃馨花瓣细胞膜完整性。2.5 不同浓度明矾处理对康乃馨切花MDA含量的影响

POD是生物体消除自由基的重要酶。由图6可知,瓶插过程中,CK与添加不同浓度明矾处理康乃馨切花花瓣POD活性均呈上升趋势。瓶插3 d后,所有明矾处理POD活性均比CK高。瓶插6 d后,添加180 mg/L明矾处理POD活性维持较高水平。可见,明矾处理通过增加POD活性而有效清除活性氧自由基,从而延缓衰老,180 mg/L明矾处理清除自由基能力较强。2.7 不同浓度明矾处理对康乃馨切花CAT活性的影响

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3286612