乳酸菌粘附力与生物膜、疏水性和自凝集特性的研究
本文关键词:乳酸菌粘附力与生物膜、疏水性和自凝集特性的研究,由笔耕文化传播整理发布。
【摘要】:目的益生菌粘附能力的强弱是其发挥益生作用的前提条件,因此确定细菌粘附力的初筛指标对于益生菌的研究意义重大。方法以5株乳酸菌为研究对象,对其生物膜、疏水性和自凝集的特性进行研究。结果德氏乳杆菌DM8909、罗伊乳杆菌RC-14具有良好的疏水性和自凝集能力,且成膜能力较强,而戊糖片球菌则疏水性、自凝集和生物膜的形成能力都较弱。结论疏水性、自凝集能力和生物膜形成能力三者关系具有正相关,均可作为粘附能力的考察指标。
【作者单位】: 内蒙古双奇药业股份有限公司;
【关键词】: 粘附能力 生物膜 疏水性 自凝集
【分类号】:R371
【正文快照】: 龚虹,王海霞,马征途,王春颖,冯谦,马跃英,李晓军,李康宁,刘彦民内蒙古双奇药业股份有限公司,内蒙古呼和浩特010010Corresponding author:LIU Yanmin,Email:liuym@wedge.com.cn细菌生物膜(bacterial biofilm)是为适应自然环境,单一或多种细菌形成的微菌落聚集物,它的主要成分是
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