老年认知功能衰退的营养干预及其相关机制研究

发布时间：2021-08-30 15:51

　　目的从社区中筛查出具有认知功能衰退的老年人,观察复合营养素与植物提取物组方对其认知功能的改善作用,并对组方中蓝莓提取物的神经保护作用及其机制进行探讨,旨在为老年认知功能衰退的营养干预提供科学依据。方法1.RSPM量表在老年认知功能评价中的应用根据受试者年龄及生活特点,根据知情同意的原则,选择18岁以上青年志愿者201人、60岁以上老年志愿者230为研究对象。应用瑞文标准推理测验（RSPM）量表对其认知功能进行测定。比较老年人与青年人的认知特点,并探讨年龄、受教育程度等因素对老年人认知功能的影响。2.社区老人认知功能衰退的营养干预研究选择60岁及以上的社区老年志愿者180名,根据瑞文标准推理测试评分筛选认知功能减退者60人;再随机分为实验组和对照组,每组30人。实验组服用B族维生素、蓝莓和银杏叶提取物等复合制剂,对照组服用安慰剂,持续6个月。实验前后采用中国科学院心理研究所编制的“基本认知能力测验”软件测试认知功能;同时测定BMI、血糖、血脂、血清T-AOC、抑制羟自由基能力以及血清维生素C、维生素E和同型半胱氨酸（Hcy）含量。3.蓝莓提取物对大鼠海马神经细胞氧化应激损伤的作用及其机制... 

【文章来源】：中国人民解放军军事科学院北京市

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

瑞文标准推理测验样图

硕士学位论文 第二部分维生素、蓝莓和银杏叶提取物等复合制剂，每天早、晚各一次，每次 5g;对照组服用安慰剂，主要成分为糊精，其外观、剂型、服用剂量和方法均与实验组一致。干预前后分别由专业人员和经过培训的调查员进行体格测量，并采用《基本认知能力测验》软件测定其学习记忆、理解等基本认知能力；抽空腹静脉血测定各项生化指标。复合制剂的配方（每 10g 含）为：维生素 C100mg、维生素 E60mg、维生素B620mg、维生素 B1210μg、叶酸 400μg、蓝莓提取物（花色素苷 25.7%）5g、乳酸锌 50mg、硒 50μg、糊精 4299.54mg。其中蓝莓提取物由辽宁大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司提供。自行设计复合制剂外包装，见图 2-1。

硕士学位论文 第二部分习后开始测验。分测验 6 和分测验 7 是记忆测验，没有练习；并且，任何情况均不允许当时重做。(2)测验时被试者面对计算机屏幕而坐，如视力不好，要佩戴眼镜。主试者坐在被试者左侧，也面向计算机屏幕。(3)在每项测验前，屏幕上先呈现指导语。主试者根据被试者的具体情况（如年龄、受教育程度等），对屏幕上呈现的指导语作适当讲解，必须在被试者完全理解测验方法后方能开始测验。(4)整个测验过程应在安静、平和的环境中进行，测验时间以 30min 为宜。

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3373064