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苯扎氯铵与十二烷基二亚丙三胺杀菌活性比较研究

发布时间:2017-10-23 00:27

  本文关键词:苯扎氯铵与十二烷基二亚丙三胺杀菌活性比较研究


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【摘要】:目的比较苯扎氯铵与十二烷基二亚丙三胺的杀菌活性。方法采用悬液定量杀菌试验和抑菌环试验方法,对苯扎氯铵和十二烷基二亚丙三胺的杀菌活性进行比较研究。结果用含500 mg/L的苯扎氯铵作用1 min,对铜绿假单胞菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的平均杀灭对数值分别为5.18、7.02和7.13,对白色念珠菌的平均杀灭对数值为4.48。用含500 mg/L的十二烷基二亚丙三胺作用1 min,对铜绿假单胞菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的平均杀灭对数值分别为5.84、7.32和7.13,对白色念珠菌的平均杀灭对数值为4.94。浓度为50 mg/L时,苯扎氯铵与十二烷基二亚丙三胺的抑菌环直径分别为8.3 mm和8.2 mm。结论十二烷基二亚丙三胺的杀菌效果优于苯扎氯铵,抑菌效果无显著差异。
【作者单位】: 广东环凯微生物科技有限公司;
【关键词】苯扎氯胺 十二烷基二亚丙三胺 杀菌活性
【分类号】:R187
【正文快照】: 目前,在食品加工场所的消毒主要使用二氧化氯、过氧化物以及含氯消毒剂,这些消毒剂都存在强烈的刺激性和腐蚀性,使其应用受到限制〔1-3〕。胺类及其衍生物因其杀菌作用快速、使用浓度低、毒副作用轻、无不良气味等特点,深受消毒学者们的关注。其中季铵盐类化合物已被广泛使用,

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本文编号:1080809

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