学校和托幼机构食堂餐具消毒监测结果

发布时间：2018-05-27 19:47

  本文选题：学校 + 托幼机构　； 参考：《中国消毒学杂志》2014年06期

【摘要】：目的了解温岭市学校和托幼机构食堂餐具消毒现状。方法依据GB14934-1994《食(饮)具消毒卫生标准》,采用纸片法对2010-2012年温岭市学校和托幼机构食堂清洗消毒的餐具进行随机抽样监测。结果 3年间餐具合格率逐年提高,总合格率为84.85%;托幼机构的合格率最低。结论监督部门要加强农村学校和托幼机构的食堂卫生监督,改进管理措施。
[Abstract]:Objective to understand the current disinfection status of dining halls in schools and kindergartens in Wenling. Methods according to the hygienic standard of GB14934-1994< food (drink), the tableware was randomly sampled and monitored for 2010-2012 years in Wenling school and the canteen of kindergartens in Wenling. The results showed that the qualified rate of tableware was increased year by year in 3 years, and the total qualified rate was 84.85%. Conclusion: the supervision department should strengthen the hygienic supervision of the canteen in rural schools and kindergartens, and improve the management measures.
【作者单位】： 浙江省温岭市疾病预防控制中心;
【分类号】：R187

【参考文献】

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