降胆固醇乳酸杆菌的筛选及对小鼠血清胆固醇的影响

发布时间：2017-12-07 04:07

  本文关键词：降胆固醇乳酸杆菌的筛选及对小鼠血清胆固醇的影响

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【摘要】：目的:从羊新鲜粪便中分离筛选具有降胆固醇能力的乳酸杆菌,探讨其对小鼠血清胆固醇含量的影响。方法:以碳酸钙-MRS培养基和胆固醇-MRS培养基筛选具有高效降胆固醇能力的乳酸杆菌;利用形态特征、生理生化特性和16SrDNA序列分析鉴定分离菌株L-3。为了验证其效果,将40只8周龄雄性BALB/c小鼠随机分为基础饲料组(A)、高脂模型组(B)、高脂模型+生理盐水组(C)、高脂模型+菌株L-3组(D)。分别饲喂第15、30天,采血,测定总胆固醇(totalcholesterol,TC)、总甘油三酯(triglyceride,TG)和高密度脂蛋白胆固醇(highdensitylipoprotein-cholesterol,HDL-C)的含量。结果:筛选得到一株能够高效降解胆固醇的菌株L-3,胆固醇降解率达到(35.93±0.43)%,经鉴定为植物乳杆菌。饲喂第15天,成功构建出高脂血症小鼠模型。灌胃第30天,与B组相比,D组TC、TG、动脉硬化指数水平均极显著降低(P0.01),HDL-C水平显著升高(P0.05),HDL-C/TC水平极显著升高(P0.01),而对照组几乎无降胆固醇效果(P0.05)。结论:实验获得了1株在体内外均具有高效降胆固醇能力的植物乳杆菌LactobacillusplantarumL-3,为进一步开发其为功能性微生态制剂提供了可能。
【作者单位】： 河南科技大学宏翔发酵饲料实验室;河南省动物疫病与公共卫生重点实验室;河南省肉羊繁育工程技术研究中心;
【基金】：河南省科技厅科技攻关项目(162102110064) 河南省教育厅科学技术研究重点项目(14B230002)
【分类号】：R589.2
【正文快照】： 高胆固醇血症是引起冠心病、高血压、动脉粥样硬酯(triglyceride,TG)试剂盒南京建成生物工程研化等心血管疾病的最主要因素之一,已成为威胁人类健究所;细菌全基因组DNA提取试剂盒天根生化科技康的首要因素,患病率和死亡率呈逐年上升趋势[1]。研(北京)有限公司;Tks Gflex?DNA P

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本文编号：1261062