河南农村地区成年居民腹型肥胖膳食模式与血脂异常的关联

发布时间：2021-06-25 02:59

　　目的通过调查河南农村地区部分成年居民的一般资料、血脂各指标以及膳食摄入情况等资料,获得该人群特定膳食模式,探讨该人群特定膳食模式与血脂异常的关系,为控制血脂异常的发生发展提供饮食方面的相关数据资料。方法研究对象来源于“河南农村队列研究（ChiCTR-OOC-15006699）”的基线数据资料,通过包括膳食调查在内的问卷调查、体格测量和生化指标检测等方法共采集39259名成年调查对象的信息;在排除膳食数据缺失、血脂指标不全或相关体格测量信息缺失的调查对象后,本研究共纳入29538名18-79岁的河南农村常住居民。由于以内脏脂肪组织变化为特征的腹型肥胖可能与血脂异常有关;因此,本研究利用降秩回归分析方法建立以包括了主食类、红肉类、白肉类、鱼类、蛋类、奶类及其制品、新鲜水果、蔬菜、豆类及其制品、坚果类、杂粮类及动物油类等12个z-转换的膳食食物组数据为自变量,以内脏脂肪指数为反应变量的腹型肥胖膳食模式。不同组间的差异采用t检验、方差分析及卡方检验比较分析;采用二元logistic回归和限制性立方样条图等进行膳食模式与血脂异常相关指标的关联分析;并进行了以内脏脂肪指数为中介的中介效应分析。质量... 

【文章来源】：郑州大学河南省 211工程院校

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图３．?２膳食模式得分四分位下研宄人群血脂异常的患病率??３．?３．?３膳食模式与血脂异常及其与内脏脂肪指数的剂量反应关系??限制性立方样条图图３．３显示，在未调整混杂因素时，膳食模式得分和血脂??

??Ｑ２?１．００２（０．９３４－１．０７５）?０．９５５?摄入?０．８４４（０．７５９－０．９３８）?０．００２??Ｑ３?１．０６１（０．９９０－１．１３７）?０．０９６??Ｑ４?１．０１６（０．９４９－１．０８８）?０．６４９??趋势Ｐ?０．３７４??注：该回归分析调整了年龄、性别、文化水平、人均月收入水平、体力活动、吸烟、饮酒、??体力活动水平、血脂异常家族史、能量摄入。趋势／＞：趋势性检验结果。??３．?３．?６腹型肥胖对膳食模式与血脂异常关系的中介效应分析??图３．４结果显示，在调整了年龄、性别、文化水平、婚姻状况、人均月收入、??吸烟状况、饮酒状况、体力活动、血脂异常家族史和能量摄入等混杂因素后，膳??食模式对血脂异常的直接效应存在统计学意义（０尺：１．０６４，?９５％ａ：?１．０３１－１．０９８，??Ｐ＜０．００１），中介路径效应也存在统计学意义（Ｐ＜０．００１）。??在中介分析中，膳食模式对血脂异常水平的总影响显著（１．１３１，９５％Ｃ７：??１．０９６－１．１６６；尸＜０．００１）。中介分析结果表明，腹型肥胖（内脏脂肪堆积）部分介??导了此膳食模式与血脂异常的关系，间接效应为０７？：?１．０６８，?９５％Ｃ／：?１．０５８－１．０７７。??由内脏脂肪指数解释的该膳食模式对血脂异常关联的比例为５３．２６％。??内脏脂肪指数??Ｐ（９５％Ｃ０：０．５０３（０．４４３，０．５６３）?ＯＲ?（９５％Ｃｉ）：１．１３９（１．１３２，１．１４６）??＾０－００１?＾０－００１??＾?ＯＲ?（９５％ＣＩ）：１．０６８（１．０５８，１．０７７）??直接效应?ｒ???腹型肥胖膳食模式?？血脂


本文编号：3248354