高脂饮食与高碳水化合物饮食,谁是导致肥胖的元凶？

发布时间：2021-09-18 09:56

　　饮食是引起肥胖的主要且可调控因素之一。高脂肪和高碳水化合物饮食均可能导致肥胖,两者的不同类型在肥胖形成中影响更显著。然而,脂肪和碳水化合物,谁发挥主要作用目前存在争议,总热量摄入过多仍为肥胖主导因素。明确脂肪和碳水化合物在肥胖形成中的作用机制,以及限制两者供能比对逆转肥胖的效果,将为预防和管理肥胖提供理论和实践依据。 

【文章来源】：国际内分泌代谢杂志. 2020,40(06)

【文章页数】：5 页

【参考文献】：
期刊论文
[1]膳食中碳水化合物与代谢综合征的研究进展[J]. 李露,张贤益,汤小芳,吴文英,李文娟.  食品科学. 2019(07)



本文编号：3399931