不同类型膳食脂肪酸对肥胖小鼠肝脏及其血液中脂肪酸组成和代谢相关基因影响

发布时间：2021-09-23 19:04

　　目的探讨不同类型膳食脂肪酸对肥胖小鼠肝脏及其血液中脂肪酸组成及代谢相关基因的影响。方法 8周龄雄性C57BL/6小鼠随机分为7组,即对照组（喂基础饲料）、长链饱和脂肪酸（LCSFA）组（喂猪油高脂饲料）、中链饱和脂肪酸（MCSFA）组（喂椰子油高脂饲料）、n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）组（喂亚麻籽油高脂饲料）、n-6多不饱和脂肪酸（n-6 PUFA）组（喂大豆油高脂饲料）、单不饱和脂肪酸（MUFA）组（喂橄榄油高脂饲料）和反式脂肪酸（TFA）组（喂8%氢化大豆油高脂饲料）,每组10只,共干预16周,所有种类饲料总能量均相同,基础饲料脂肪供能比为10%,各高脂饲料脂肪供能比均为45%,喂养周期结束后,禁食12 h,麻醉后立刻解剖取出肝脏。采用气相色谱法分析肝脏及其血液中脂肪酸组成的变化,实时荧光定量聚合酶链式反应（PCR）检测肝脏脂肪酸代谢相关基因的表达,肝脏脂质沉积采用油红O染色法检测。结果与对照组比较,LCSFA组、MCSFA组、n-6 PUFA组、MUFA组和TFA组小鼠肝脏中均出现明显的脂质沉积,n-3 PUFA组小鼠肝脏未出现明显的脂质沉积。与对照组比较,LCSFA组... 

【文章来源】：中国食品卫生杂志. 2020,32(01)北大核心CSCD

【文章页数】：9 页

【部分图文】：

不同类型脂肪酸饮食对小鼠肝脏油红O染色的影响

如图3所示，与对照组比较，LCSFA组、MCSFA组、n-6 PUFA组、MUFA组和TFA组小鼠肝脏中均出现明显的脂质沉积，经油红O染色为红色。MCSFA组和TFA组小鼠肝脏弥漫性脂质沉积更明显。n-3 PUFA组小鼠肝脏脂质沉积与对照组相近。图2 不同类型脂肪酸饮食对小鼠肝脏系数的影响

不同类型脂肪酸饮食对小鼠肝脏系数的影响

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
[1]高脂饮食对大鼠肝脏内质网应激和炎症的影响及低脂膳食干预效果研究[D]. 赵敏.华中科技大学 2013

硕士论文
[1]不同膳食脂肪酸调节大鼠肝脏SREBP-1c基因表达影响NAFLD发生发展[D]. 刘裕.第三军医大学 2016
[2]SREBP-1c在膳食脂肪酸调节肝细胞脂代谢中的作用[D]. 田晓媛.第三军医大学 2012
[3]高脂饮食对ApoE/LDLR双缺失小鼠肝脏脂肪酸代谢相关因子表达的影响[D]. 秦艳.山东师范大学 2010



本文编号：3406247