白癜风患者生活方式及饮食相关危险因素研究

发布时间：2020-04-14 09:56

【摘要】：目的:探讨白癜风患者生活方式及饮食相关危险因素,为临床制定相应的防治措施提供依据。方法:采用病例对照研究方法,随机抽取新疆维尔自治区维吾尔医医院皮肤科住院/门诊确诊为白癜风的病程为2年以内的患者为病例组,随机抽取同期同院皮肤科非白癜风患者为对照组,以自行设计的《白癜风患者饮食行为调查表》进行调查,调查内容包括调查者的一般人口学资料、饮食情况、行为情况等三个部分。对研究对象的一般资料进行描述,定量资料描述其均数与标准差,组间比较采用独立样本T检验;定性资料描述其例数与百分比;组间比较采用卡方检验或Fisher精确概率法;等级资料的组间比较采用秩和检验;对白癜风发病的影响因素进行单因素分析,并对单因素分析中有意义的变量进行多因素logistic逐步回归,计算OR值,分析危险因素和保护因素。结果:研究对象一般情况为:病例组中男40(33.33%)例,女80(66.67%)例,平均年龄31.44±14.95。对照组中男54(45.38%)例,女65(54.62%)例,平均年龄31.50±13.35。两组年龄与性别之间差异无统计学意义(P0.05);病例组已婚71(59.17%)例,未婚49(40.83%)例。对照组已婚54(45.38%)例,未婚65(54.62%)例。两组婚况之间差异有统计学意义(P0.05);病例组体力劳动者5(4.17%)例,非体力劳动者115(95.83%)例。对照组体力劳动者3(2.52%)例,非体力劳动者116(97.48%)例。两组职业之间差异无统计学意义(P0.05)。患者生活方式单因素分析结果显示:熬夜、洗澡水温度、饮食口味、饮食温热度、饮食是否定时等因素均可白癜风的行为影响因素。患者饮食相关单因素分析结果提示:肉类、动物内脏(肝脏)、油炸食物、蛋类、奶制品、蔬菜类、腌制食品、辛辣食物等的摄入量、辛辣程度均为白癜风发病的饮食影响因素。多因素分析结果表明:鱼类、虾、蛋清与蛋黄、胡萝卜、牛肉、无花果、羊肝、酸奶、牛奶、樱桃、桃子、猕猴桃摄入量均为白癜风的饮食影响因素。结论:白癜风患者熬夜、偏辛辣口味等生活方式及海鲜类、牛肉、蛋清、奶制品、樱桃、桃子摄入频率越高等饮食因素可能是诱发白癜风的危险因素。胡萝卜、无花果、蛋黄及蛋黄与蛋清同时摄入频率越高可能是其保护因素。本研究为白癜风患者生活行为及饮食调节和节制提供科学依据。
【学位授予单位】：新疆医科大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：R758.41

【参考文献】