α-类肽低聚物的设计、合成与抗冻性能研究
发布时间：2021-04-21 23:48
冰晶的生长可以造成很多危害,如低温冷冻过程中形成的冰晶会对细胞造成机械性损伤,这极大影响了低温保存组织与细胞的效果,阻碍了生物医学工程的发展。因此如何抑制冰晶的形成与生长至关重要。天然抗冻蛋白具有良好的抗冻效果,但由于其对人体细胞有毒、提取成本高昂以及热滞活性等特点,使其难以在实际生产生活中得到广泛应用。鉴于此,具有重结晶抑制且无热滞活性、价格低廉的仿生抗冻剂受到科学家的青睐。聚类肽作为一种重要的仿生多肽生物相容性材料,具有易于设计与合成、耐酶降解等诸多优势,使其有望作为抗冻剂应用于食品保鲜、器官保存等领域。但是关于聚类肽用于防冰抗冻的研究鲜有报道,且其重结晶抑制活性实验至今未曾被研究。本课题模拟天然抗冻蛋白的结构,通过固相亚单体合成法,成功设计与制备了一系列侧链含有亲/疏水官能团（-OH,-COOH,-NH2,-CH3和-CH2CH3）的类肽六聚体,首次研究了聚类肽的冰晶重结晶抑制（IRI）活性并探讨了聚类肽结构与抗冻性能之间的关系。我们发现所有类肽低聚物都表现出重结晶抑制效果而没有热滞后活性,能...
【文章来源】：江苏大学江苏省
【文章页数】：94 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 引言
1.2 类肽
1.2.1 类肽简介
1.2.2 类肽的发展历程
1.3 类肽的合成方法
1.3.1 固相合成法
1.3.2 R-NCA开环聚合法
1.3.3 CO与亚胺交替共聚法
1.4 聚类肽的后修饰
1.5 聚类肽的性质及应用
1.5.1 聚类肽的溶解性
1.5.2 聚类肽的温敏性
1.5.3 聚类肽的二级结构
1.5.4 聚类肽的热力学行为
1.5.5 聚类肽的生物相容性
1.5.6 聚类肽的可降解性
1.5.7 聚类肽的防污性
1.5.8 聚类肽的自组装
1.5.9 聚类肽的抗冻效应
1.6 课题的研究内容与意义
第二章 侧链为亲水官能团的α-类肽低聚物设计、合成与抗冻性能研究
2.1 引言
2.2 实验药品与仪器
2.2.1 实验药品
2.2.2 实验仪器
2.3 类肽低聚物的合成与表征
2.3.1 类肽低聚物的合成
2.3.2 类肽低聚物的MS、HPLC表征
2.4纳升渗透压实验
2.5重结晶抑制实验
2.6 结果与讨论
2.6.1 P-Nae、P-Nce对诱导冰晶生长形貌作用和热滞后分析
2.6.2 P-Nae、P-Nce对冰晶生长速率影响分析
2.6.3 P-Nae、P-Nce对冰晶重结晶尺寸影响分析
2.7 小结
第三章 侧链为疏水官能团的α-类肽低聚物设计、合成与抗冻性能研究
3.1 引言
3.2 实验药品与仪器
3.2.1 实验药品
3.2.2 实验仪器
3.3 类肽低聚物的合成与表征
3.3.1 类肽低聚物的合成
3.3.2 类肽低聚物的MS、HPL表征
3.4 结果与讨论
3.4.1 P-Nme、P-Net对诱导冰晶生长形貌作用和热滞后分析
3.4.2 P-Nme、P-Net对冰晶生长速率影响分析
3.4.3 P-Nme、P-Net对冰晶重结晶尺寸影响分析
3.5 小结
第四章 模拟天然抗冻糖蛋白（AFGP）结构的α-类肽低聚物设计、合成与抗冻性能研究
4.1 引言
4.2 实验药品与仪器
4.2.1 实验药品
4.2.2 实验仪器
4.3 合成与表征
4.3.1 THP保护的羟乙基伯胺亚单体的合成与表征
4.3.2 类肽低聚物的合成与表征
4.3.2.1 类肽低聚物的合成
4.3.2.2 类肽低聚物的MS、HPLC表征
4.4 结果与讨论
4.4.1 P-Nhe对诱导冰晶生长形貌作用和热滞后分析
4.4.2 P-Nhe对冰晶生长速率影响分析
4.4.3 P-Nhe对冰晶重结晶尺寸影响分析
4.5 小结
第五章 结论与展望
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文目录
【参考文献】：
期刊论文
[1]亲水性高分子对冰重结晶的抑制作用研究[J]. 薛涵,贺志远,吴书旺,吕健勇,王健君. 高分子通报. 2016(09)
[2]防冰涂料研究进展[J]. 吕健勇,王健君. 涂料技术与文摘. 2014(08)
本文编号：3152733
【文章来源】：江苏大学江苏省
【文章页数】：94 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 引言
1.2 类肽
1.2.1 类肽简介
1.2.2 类肽的发展历程
1.3 类肽的合成方法
1.3.1 固相合成法
1.3.2 R-NCA开环聚合法
1.3.3 CO与亚胺交替共聚法
1.4 聚类肽的后修饰
1.5 聚类肽的性质及应用
1.5.1 聚类肽的溶解性
1.5.2 聚类肽的温敏性
1.5.3 聚类肽的二级结构
1.5.4 聚类肽的热力学行为
1.5.5 聚类肽的生物相容性
1.5.6 聚类肽的可降解性
1.5.7 聚类肽的防污性
1.5.8 聚类肽的自组装
1.5.9 聚类肽的抗冻效应
1.6 课题的研究内容与意义
第二章 侧链为亲水官能团的α-类肽低聚物设计、合成与抗冻性能研究
2.1 引言
2.2 实验药品与仪器
2.2.1 实验药品
2.2.2 实验仪器
2.3 类肽低聚物的合成与表征
2.3.1 类肽低聚物的合成
2.3.2 类肽低聚物的MS、HPLC表征
2.4纳升渗透压实验
2.5重结晶抑制实验
2.6 结果与讨论
2.6.1 P-Nae、P-Nce对诱导冰晶生长形貌作用和热滞后分析
2.6.2 P-Nae、P-Nce对冰晶生长速率影响分析
2.6.3 P-Nae、P-Nce对冰晶重结晶尺寸影响分析
2.7 小结
第三章 侧链为疏水官能团的α-类肽低聚物设计、合成与抗冻性能研究
3.1 引言
3.2 实验药品与仪器
3.2.1 实验药品
3.2.2 实验仪器
3.3 类肽低聚物的合成与表征
3.3.1 类肽低聚物的合成
3.3.2 类肽低聚物的MS、HPL表征
3.4 结果与讨论
3.4.1 P-Nme、P-Net对诱导冰晶生长形貌作用和热滞后分析
3.4.2 P-Nme、P-Net对冰晶生长速率影响分析
3.4.3 P-Nme、P-Net对冰晶重结晶尺寸影响分析
3.5 小结
第四章 模拟天然抗冻糖蛋白（AFGP）结构的α-类肽低聚物设计、合成与抗冻性能研究
4.1 引言
4.2 实验药品与仪器
4.2.1 实验药品
4.2.2 实验仪器
4.3 合成与表征
4.3.1 THP保护的羟乙基伯胺亚单体的合成与表征
4.3.2 类肽低聚物的合成与表征
4.3.2.1 类肽低聚物的合成
4.3.2.2 类肽低聚物的MS、HPLC表征
4.4 结果与讨论
4.4.1 P-Nhe对诱导冰晶生长形貌作用和热滞后分析
4.4.2 P-Nhe对冰晶生长速率影响分析
4.4.3 P-Nhe对冰晶重结晶尺寸影响分析
4.5 小结
第五章 结论与展望
参考文献
致谢
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【参考文献】：
期刊论文
[1]亲水性高分子对冰重结晶的抑制作用研究[J]. 薛涵,贺志远,吴书旺,吕健勇,王健君. 高分子通报. 2016(09)
[2]防冰涂料研究进展[J]. 吕健勇,王健君. 涂料技术与文摘. 2014(08)
本文编号：3152733
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/swyx/3152733.html
