不同茶类水提物对酒精性肝损伤的保护作用研究

发布时间：2024-03-19 03:38

　　酒精性肝损伤是因人们无节制饮用含酒精饮品所引起的肝脏损害。目前,酒精性肝损伤已日益引起人们的关注。研究表明,茶叶中多种有效成分对由酒精引起的肝脏损害具有明显的保护作用。本文以信阳红、白毫银针、君山银针、大红袍、茯砖茶、信阳毛尖六种茶叶为试验材料,研究不同茶类对由酒精引起的肝脏损伤的保护作用,探讨茶叶保肝作用的可能机制与机理,为茶叶在保护肝脏领域开发安全的产品提供可靠的理论依据。 本试验研究表明,不同灌茶时间对小鼠急性酒精性肝损伤均具有保护作用。大红袍水提物提前2h给予急性酒精性肝损伤小鼠保护效果最佳,与酒精同时给予效果次之,推后2h给予效果相对最差。 对不同茶叶水提物进行水分、水浸出物、茶多酚等有效成分的含量进行检测并作出分析,六种茶叶水提物中有效成分的含量由于工艺、原料品种、采摘标准不同均呈现不同程度的差异。不同茶叶水提物各剂量组明显抑制酒精性肝损伤小鼠体重下降的趋势、降低其肝体比,减少AST、ALT、TC、TG、LDL-C、MDA的含量,提高小鼠SOD的活力及HDL-C和总巯基的含量；并能有效改善小鼠肝脏的病变,显著抑制组织细胞的水肿等现象；不同茶叶水提物具有一定调节脂质代谢及炎症...

【文章页数】：51 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    1 选题目的与研究意义
    2 国内外研究动态
    3 主要的研究内容及技术路线
        3.1 主要研究内容
        3.2 技术路线
第二章 不同灌茶时间对急性酒精性肝损伤的影响
    1 试验材料与设备
        1.1 试验动物
        1.2 试剂
        1.3 主要仪器
    2 试验方法
        2.1 样品处理
        2.2 动物分组及处理
        2.3 评价指标的测定方法
        2.4 数据处理
    3 试验结果与分析
        3.1 大红袍水提物给予时间对饮酒小鼠体重及肝体系数的影响
        3.2 大红袍水提物给予时间对饮酒小鼠血清生化指标的影响
        3.3 大红袍水提物给予时间对饮酒小鼠肝匀浆抗氧化指标的影响
        3.4 大红袍水提物给予时间对饮酒小鼠肝组织病理形态学的影响
    4 讨论
第三章 不同茶类对酒精性肝损伤的保护作用研究
    1 试验材料与设备
        1.1 试验材料
        1.2 试剂
        1.3 主要仪器
    2 试验方法
        2.1 样品处理
        2.2 试剂的配制
        2.3 试验方法
        2.4 数据处理
    3 结果与分析
    4 讨论与展望
全文总结
参考文献
附录
致谢
作者简历



本文编号：3932267