营养教育对护理专业大学生营养知识—态度—行为影响的研究

发布时间：2021-02-01 11:20

　　前言随着人们生活水平的提高和科学普及工作的不断推广,人们对健康的认识逐渐增加,健康意识也逐步增强,其中营养与健康的密切关系也日益为人们所关注。研究显示由于人们对平衡膳食的相关知识了解不足、健康饮食理念的欠缺导致平衡膳食无法真正应用到实际生活中以提高人们的健康水平,从而导致与营养有关的慢性病如心脑血管病、肿瘤、糖尿病、肥胖、骨质疏松症等“文明病”大幅度上升。这就需要结合研究对象自身特点和营养知识现状选择可接受的、有效的营养教育方式以改善人群的营养状况。多项研究已经证实,营养教育是改善人群营养状况的重要方法,也是指导人们平衡膳食及建立健康的生活方式的重要手段。但我国的营养教育工作远未普及,作为教育机构的医学院校也没有把营养教育提到议事日程,只有一些相关的专业才开设了营养课。而在一些发达国家,非常重视营养教育,小学就开设了营养课,或者在其他课程的教育中贯穿营养知识。对大学生的营养教育工作关键是在于如何提高大学生营养知识认知程度以及如何加强其对自身营养与健康的关注程度,从而能够更有效地开展和普及营养教育工作。知-信-行（Knowledge—Attitude-Practice,KAP）模式,是认... 

【文章来源】：中国医科大学辽宁省

【文章页数】：42 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
一、摘要
    中文论著摘要
    英文论著摘要
二、英文缩略语
三、论文
    前言
    对象与方法
    结果
    讨论
    结论
四、本研究创新性的自我评价
五、参考文献
六、附录
    附表
    综述
    在学期间科研成绩
    致谢
    个人简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]在校大学生膳食营养调查[J]. 张倩.  大连民族学院学报. 2010(01)
[2]营养教育对医学生营养知识态度行为的影响[J]. 卜勇军,王绪刚,张国富,田玉慧,陆春梅.  中国校医. 2009(02)
[3]营养教育对兰州地区医学生营养知识、态度、行为的影响[J]. 李保娣,张印红,张格祥,王玉.  中华疾病控制杂志. 2009(01)
[4]绵阳某高校医学生营养知识、态度及饮食行为调查[J]. 余芳,刘莉,王琼.  现代预防医学. 2008(17)
[5]大学生营养与营养教育研究进展[J]. 梁惠琦,义家运,甘建华,吕久余,冯丽华,黄玲,肖康飞.  内科. 2008(04)
[6]医学生选修营养相关课程对营养知识——态度——行为的影响[J]. 马秀珍,吴忠道,苏宜香.  时代教育(教育教学版). 2008(08)
[7]大学生营养知识及饮食健康行为的调查与分析[J]. 冯文林,乔小明,彭佼蛟,王志强.  重庆工学院学报(社会科学版). 2008(06)
[8]大庆市大学生膳食营养状况调查[J]. 迟晓星,张涛,刘妍.  中国学校卫生. 2008(02)
[9]护理专业学生营养教育效果分析[J]. 解瑞宁,庞道华,张孝霞,李永华.  中国校医. 2008(01)
[10]宁夏医学生营养知识、态度及饮食行为调查研究[J]. 陶秀娟,赵燚,李国莉,牛伏岗,刘贺荣.  宁夏医学院学报. 2008(01)

硕士论文
[1]成都市大学生膳食状况、营养KAP与体质状况调查[D]. 马晓菊.四川大学 2006
[2]糖尿病患者知识、态度、行为现状及其影响因素的初步研究[D]. 谢虹.天津医科大学 2005



本文编号：3012690