反式脂肪酸对小鼠大脑抗氧化系统及ATP酶的影响

发布时间：2018-06-16 18:58

  本文选题：反式脂肪酸 + 丙二醛　； 参考：《环境与健康杂志》2017年01期

【摘要】：目的探讨反式脂肪酸对小鼠大脑抗氧化系统及ATP酶的影响。方法将48只健康SPF级昆明系雄性小鼠随机分为4组,分别为对照组和25、50、100 mg/kg反式脂肪酸染毒组,每组12只。采用灌胃方式进行染毒,染毒容量均为10ml/kg,每天1次,连续染毒12周。测定小鼠脑组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、ATP酶的活力和丙二醛(MDA)、总蛋白的含量。结果与对照组相比,各剂量反式脂肪酸组小鼠脑组织中的抗氧化酶SOD、GSH-Px、CAT活力均降低,而脂质过氧化物MDA的含量升高;Na~+K~+-ATP酶和Ca~(2+)Mg~(2+)-ATP酶活力均降低,差异均有统计学意义(P0.05)。结论反式脂肪酸的摄入会引起小鼠脑组织抗氧化系统受损,同时,会降低脑组织中ATP酶的活力。
[Abstract]:Objective to investigate the effects of trans fatty acids on antioxidant system and ATPase in mouse brain. Methods 48 healthy male mice of SPF grade were randomly divided into 4 groups: control group and 2550100 mg/kg trans fatty acid group with 12 mice in each group. The dose was 10 ml / kg once a day for 12 weeks. The activity of superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-PxX), catalase (catalase) and the content of malondialdehyde (MDA) MDAA, total protein in brain tissue of mice were measured. Results compared with the control group, the activities of antioxidant enzyme SODH-PxPxcat in brain tissue of mice with different doses of trans fatty acids decreased, while the content of MDA of lipid peroxides increased. The activities of Na ~ K ~ -ATPase and Cajiao _ 2 MgM _ (2) -ATPase were all decreased, and the difference was statistically significant (P 0.05). Conclusion the intake of trans fatty acids may damage the antioxidant system and decrease the activity of ATPase in brain tissue of mice.
【作者单位】： 山东大学公共卫生学院卫生检验学系;
【分类号】：R151

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本文编号：2027774