发菜多糖对小鼠血清中细胞因子及抗氧化能力的影响

发布时间：2018-06-20 06:51

  本文选题：发状念珠藻 + 多糖　； 参考：《食品工业科技》2015年06期

【摘要】：研究了野生发菜多糖(EPSA)和人工培养发菜多糖(EPSB)对小鼠血清中肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-1(IL-1)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-12(IL-12)的影响并且测定了谷胱甘肽-过氧化物酶(GSH-PX),过氧化氢酶(CAT),超氧化物岐化酶(SOD),丙二醛(MDA)的活性。实验表明,EPSA和EPSB对血清中IL-1的含量几乎没影响。EPSA高剂量组(100mg/kg·d)和EPSB高剂量组(100mg/kg·d)均能提高小鼠血清中IL-6的含量,其中EPSB高剂量组与空白组比较,差异显著(p0.05)。而且,不同剂量的EPSA和EPSB均极显著的提高了血清中IL-12的含量(p0.01)。此外,在高剂量条件下,EPSA和EPSB与空白组相比,均能显著性地提高血清中TNF-α含量(p0.05)。同时,研究发现,高剂量(100mg/kg·d)EPSA与低剂量(50mg/kg·d)EPSB的CAT活性均极显著的高于对照组(p0.01)。高剂量(100mg/kg·d)EPSA与对照组相比,可以极显著的提高小鼠血清中的谷胱甘肽氧化物酶(GSH-PX)的含量(p0.01)。两种多糖对MAD含量影响不显著(p0.05)。EPSA能够显著(p0.05)提高小鼠血清中SOD的含量,此外,低剂量的EPSB能极显著(p0.01)提高小鼠血清中SOD的的含量。
[Abstract]:The effects of wild caraway polysaccharide (EPSA) and cultured polysaccharides (EPSBs) on serum levels of tumor necrosis factor TNF- 伪, interleukin-1 (IL-1), interleukin-6 (IL-6), interleukin-12 (IL-12) and glutathione-peroxidase (GSH-PX) in serum of mice were studied. The activities of catalase CAT, superoxide dismutase (SOD), malondialdehyde (MDA). The results showed that both EPSA and EPSB had little effect on serum IL-1 content. Both EPSA high dose group and EPSB high dose group (100 mg / kg d) could increase serum IL-6 content, and EPSB high dose group had significant difference compared with control group (P 0.05). In addition, different doses of EPSA and EPSB significantly increased the level of IL-12 in serum. In addition, both EPSA and EPSB could significantly increase the TNF- 伪 content in serum compared with the control group at high dose. At the same time, it was found that the cat activities of 100 mg / kg EPSA and 50 mg / kg EPSB at high dose were significantly higher than those of control group (P 0.01). Compared with the control group, the high dose of 100 mg / kg EPSA could significantly increase the GSH-PX content in serum of mice. The effects of two polysaccharides on mad content were not significant (p 0.05). EPSA could significantly increase the content of SOD in serum of mice. In addition, the low dose of EPSB could significantly increase the content of SOD in serum of mice (p0.01).
【作者单位】： 天津科技大学生物工程学院;
【基金】：国家自然科学基金资助项目(31271809)
【分类号】：R151

【参考文献】

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本文编号：2043374