云南2006—2013年食物中毒事件流行病学分析

发布时间：2018-08-08 20:41

【摘要】：目的分析云南省食物中毒事件的发生规律和流行特点,为制定食物中毒有效预防控制措施和策略提供依据。方法对2006—2013年云南省突发公共卫生事件报告管理信息系统中所报告的食物中毒资料进行描述性流行病学分析。结果 2006—2013年云南省共报告食物中毒事件504起,发病15 962例,死亡432例,病死率为2.71%;食物中毒发病高峰集中在6、7月,报告事件数量最多的是动植物性食物中毒,为277起(54.96%),主要为野生蕈中毒;报告发病例数最多的是微生物性食物中毒,为10 580例(66.28%),沙门菌为主要致病微生物;家庭和学校是食物中毒的高发场所,分别为240(47.62%)和110起(21.83%)。结论云南省食物中毒的防控应以降低野生蕈中毒和沙门菌等微生物性食物中毒为主;防控的重点场所为家庭和学校。
[Abstract]:Objective to analyze the occurrence and epidemic characteristics of food poisoning in Yunnan province and to provide evidence for effective prevention and control of food poisoning. Methods the data of food poisoning reported in the management information system of public health emergency report in Yunnan Province from 2006 to 2013 were analyzed by descriptive epidemiology. Results A total of 504 food poisoning incidents were reported in Yunnan Province from 2006 to 2013, with 15,962 cases and 432 deaths, with a mortality rate of 2.71. The peak incidence of food poisoning was concentrated in June and July, and the largest number of reported incidents was animal and plant food poisoning. There were 277 cases (54.96%), mainly wild mushroom poisoning, the most reported cases were microbial food poisoning (10 580 cases, 66.28%), Salmonella was the main pathogenic microorganism, and family and school were high incidence places of food poisoning (240 (47.62%) and 110 cases (21.83%), respectively). Conclusion the main prevention and control of food poisoning in Yunnan Province is to reduce wild mushroom poisoning and Salmonella food poisoning, and the main prevention and control place is home and school.
【作者单位】： 云南省疾病预防控制中心;昆明医科大学;云南省药物依赖防治研究所;
【分类号】：R155.3

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