2010—2012年中国居民含添加糖食物消费状况

发布时间：2018-08-18 18:34

【摘要】：目的:分析我国居民含添加糖食物消费状况,为了解居民饮食行为、开展健康教育、慢性病预防提供科学依据。方法:使用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测中的膳食回顾数据,结合《中国食物成分表》,对消费含添加糖食物的17 053名居民的消费特征进行分析。结果:中国居民2010—2012年含添加糖食物消费率为26.90%,人均含添加糖食物供能比为9.09%,消费最多的前3类食物为速食食品,蛋糕、甜点类,乳类及制品;消费率最高的人群为6~11岁城市女性。结论:2010—2012年我国居民平均含添加糖食物的供能比为9.09%,消费水平相对较低。
[Abstract]:Objective: to analyze the consumption of sugary food in Chinese residents, and to provide scientific basis for the understanding of dietary behavior, health education and prevention of chronic diseases. Methods: the consumption characteristics of 17,053 Chinese residents who consumed sugary food were analyzed by using the dietary review data from 2010 to 2012 and the Chinese Food composition Table. Results: the consumption rate of Chinese residents was 26.90 in 2010-2012. The ratio of energy to energy of food with added sugar was 9.09. The top three kinds of food consumed most were fast food, cake, dessert, milk and products. The highest rate of consumption was among urban women aged 6 or 11 years. Conclusion the average energy supply ratio of the residents with added sugars in 2010-2012 is 9.09 and the consumption level is relatively low.
【作者单位】： 中国疾病预防控制中心营养与健康所;中国疾病预防控制中心研究生院;
【基金】：国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目—中国居民营养与健康状况监测(2010—2012年)
【分类号】：R151.42

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 曹淑芬;;学龄前儿童喝加糖饮料易肥胖[J];家庭医学;2013年10期

2 晓雪;;喝菊花茶别忙加糖[J];山西老年;2006年06期

3 岳凤先;中药汤加糖矫味合适吗?[J];家庭中医药;1993年01期

4 ;办公室咖啡瘦身的最佳时间[J];河北审计;2001年07期

5 刘光泉;吃中药不宜随意加糖[J];湖南农业;2003年23期

6 ;多吃加糖食品对身体无益[J];中华中医药学刊;2010年05期

7 静宜;;汤药里可以加糖吗[J];健康向导;2012年03期

8 田域;;喝豆浆放温再加糖[J];老同志之友;2013年19期

9 ;吃药加糖可增强药物杀菌效果[J];中华中医药学刊;2012年07期

10 孙秋玲;;喝中药时可以加糖吗[J];解放军健康;2011年06期

相关会议论文 前1条

1 夏雯;;加糖饮料可使儿童肥胖[A];营养健康新观察（第八期）：儿童生长发育专题[C];2001年

相关重要报纸文章 前10条

1 健康时报记者　 熊江雪;喝菊花茶加糖并非人人适宜[N];健康时报;2006年

2 何永生;喝奶加糖好不好[N];保健时报;2003年

3 荆晶;咖啡加糖提升脑力[N];新华每日电讯;2010年

4 康时;菊花茶并非人人适宜[N];中国中医药报;2006年

5 田静峰;小儿吃药不宜加糖[N];中国中医药报;2007年

6 云南大理州疾病预防控制中心 碧云;调整心态科学用药[N];保健时报;2003年

7 吴毅;哪些疾病会“写”在脸上[N];上海中医药报;2007年

8 中国农业大学食品学院 范志红;安慰饥肠豆浆最强[N];卫生与生活报;2009年

9 ;男人有病写在脸上[N];农村医药报（汉）;2009年

10 永康;油盐酱醋糖对药效的影响[N];中国中医药报;2000年

相关硕士学位论文 前1条

1 李冬华;中国九省1997-2009年成人含添加糖食物、含糖饮料的消费状况及趋势研究[D];中国疾病预防控制中心;2014年

，

本文编号：2190328