简析突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用

发布时间：2018-08-28 13:36

【摘要】：目的研究突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用。方法选取2015年1月~2015年12月我院收治的的公共安全卫生食物中毒突发事件作为对照组,选取2016年1月~2016年12月的公共安全卫生食物中毒突发事件作为观察组,对对照组与观察组均进行理化检验分析,对照组采用理化检验方式与管理方式,观察组则采用精密的电解分析仪进行检验,并且进行质量控制管理,对比两组效果。结果将检验方法进行改进之后,食物中毒事件理化检验的偏差率显著降低,差异有统计学意义(P0.05)。结论理化检验质量控制在突发食物中毒事件检验中具有重要作用,值得推广。
[Abstract]:Objective to study the effect of physicochemical examination quality control on sudden food poisoning. Methods Public safety food poisoning emergency from January 2015 to December 2015 was selected as control group, and public safety food poisoning emergency from January 2016 to December 2016 was selected as observation group. The control group and the observation group were analyzed by physical and chemical inspection, the control group by physical and chemical inspection and management, and the observation group by a precise electrolytic analyzer, and the quality control management was carried out, and the results of the two groups were compared. Results after improving the test method, the deviation rate of physical and chemical examination of food poisoning events was significantly reduced, the difference was statistically significant (P0.05). Conclusion the quality control of physicochemical inspection plays an important role in the inspection of sudden food poisoning, and it is worth popularizing.
【作者单位】： 内蒙古自治区疾病预防控制中心;
【分类号】：R155.3

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