海南省琼中、白沙、临高三县“农村义务教育学生营养改善计划”实施效果评价

发布时间：2020-05-08 04:19

【摘要】：目的 通过对海南省农村义务教育学生群体营养现状的深入调查,分析影响其营养和健康状况的具体因素,寻找充分的科学依据,提出可改善我省其他地区学生营养状况的建议。方法 收集海南省3个“营养改善计划”试点县的监测数据,包括2016-2017、2017-2018年海南省3个试点县18所学校中的义务教育学生的身高、体重及维生素A、维生素D、血红蛋白等等相关营养监测指标。在研究中主要是采用SPSS18.0统计软件来实现对各种数据的处理和分析,数据分析组间率的比较采用χ~2分析,多组率采用Mantel-Haenszelχ~2检验,2组均值比较采用t检验,多组均值比较采用方差分析。结果 1.在这两年间,后一年学生的营养状况较前一年有所改善,营养不良、微量元素缺乏得到缓解。2.被调查的学生群体中同时存在营养不良以及营养过剩的问题,其中在营养不良发病中男生占比要高于女生,所以提示男生群体进行营养改善是重点对象。3 3.营养改善计划实施一年间,生长迟缓及消瘦有了明显改善。超重和肥胖率却在提高。4.小学生维生素A和维生素D水平低于初中生,而生长迟缓、消瘦发生率高于初中生,超重肥胖的发生率也高于初中生,提示小学生是营养改善的重点监测对象。5.学生营养知识得分较低,认知水平不足。且这两年,并无明显提升。结论 海南省琼中县、白沙县、临高县在实施“农村义务教育学生营养改善”计划后,学生营养不良、中重度消瘦情况有所改善,但营养过剩情况开始增加。学生营养知识得分情况不容乐观。学生的贫血率无明显变化,维生素A和维生素D不足和缺乏状况得到缓解,总体来说,计划的实施起到了积极的影响。
【图文】：

男生身高发育水平

图 2 女生身高发育水平重发育水平由图 3 和图 4 可看出，2016-2018 学年海南三县学生男生和女生的平均低于国家 2018 年农村学生男女平均体重水平。2016-2017 学2018 学年男生和女生体重水平无较大变化。
【学位授予单位】：海南医学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：R153.2

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本文编号：2654107