营养健康教育和个体化营养指导对孕妇营养状况和妊娠结局的影响

发布时间：2017-04-10 14:12

  本文关键词：营养健康教育和个体化营养指导对孕妇营养状况和妊娠结局的影响，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：目的探讨营养健康教育和个体化营养指导对孕妇营养状况和妊娠结局的影响，为制定有效的孕期营养教育干预措施提供科学依据，进而达到提高孕妇合理营养和健康水平，，降低妊娠期并发症，改善妊娠结局的目的。 方法收集2012年8月至2013年8月在唐山市某三甲医院定期孕检的孕妇150例，按照建卡顺序，单号作为干预组，双号作为对照组。干预组和对照组均参加常规孕期生理卫生知识学习。此外对干预组增加营养健康教育和个体化的营养指导。比较两组孕妇孕晚期膳食构成和能量、营养素摄入情况；分析两组孕妇骨密度、妊娠期并发症、孕晚期和分娩后贫血的情况；比较两组孕妇孕期增重、分娩方式、分娩并发症和新生儿出生体重的情况。膳食调查的资料采用营养计算器V2.5进行计算，用Excel工作表录入建库，采用SPSS13.0软件对数据进行分析和处理。 结果1两组孕妇孕晚期谷类、蔬菜、水果、蛋类、奶类及豆类的摄入量，干预组中符合《中国居民膳食宝塔》推荐摄入量的孕妇比例高于对照组，差异有统计学意义，P0.05；两组肉类食物的摄入差异无统计学意义，P0.05；干预组孕妇食用粗粮、鱼虾等海产品、动物肝脏和豆类的频率高于对照组，差异有统计学意义，P0.05。2干预组能量、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁和膳食纤维的摄入量与推荐摄入量的差值较对照组小，差异有统计学意义，P0.05；而两组维生素C、锌和胆固醇的摄入量与推荐量的差值比较，差异无统计学意义，P0.05。3干预组孕妇孕晚期三大产能营养素供能比符合中国营养学会的推荐，而对照组脂肪供能偏高，达到总能量的31.6%，碳水化合物供能比偏低，为53.2%；干预组孕妇三餐及零食供能比例分别为：25.6%、34.1%、26.8%和13.5%，对照组中，早餐供能偏低，为20.3%，晚餐供能偏高，达到34.1%。4干预组和对照组优质蛋白质的摄入量均达到50%以上，两组比较差异无统计学意义，P0.05；干预组中来源于动物性食物和豆类的钙高于对照组，差异有统计学意义，P0.05。干预组中膳食铁来源于肉类的比例高于对照组，差异有统计学意义，P0.05。5干预组孕妇孕晚期及分娩后的血红蛋白高于对照组，贫血患病率低于对照组，差异均有统计学意义，P0.05。6干预组孕妇孕晚期骨质正常的比例高于对照组，差异有统计学意义，P0.05。7两组孕妇平均每日活动时间比较，干预组多于对照组，差异有统计学意义，P0.05。8干预组孕妇整个孕期平均增重低于对照组，符合适宜增重的孕妇比例高于对照组，差异均有统计学意义，P0.05。9干预组新生儿平均体重为3360.47±322.95kg，对照组为3538.41±417.37kg，干预组正常体重新生儿比例高于对照组，差异有统计学意义，P0.05。两组新生儿性别构成比无差异，P0.05。10两组分娩方式比较，干预组自然分娩的比例明显高于对照组，剖腹产率低于对照组，差异有统计学意义，P0.05。11干预组孕妇妊娠期高血压的发病率低于对照组，差异有统计学意义，P0.05。而妊娠期糖尿病、羊水过少、胎儿宫内窘迫、胎膜早破和早产的发生率和对照组比较，差异无统计学意义，P0.05。 结论1营养健康教育和个体化的营养指导对孕妇孕期膳食的合理摄入起到了良好的促进作用。2营养健康教育和个体化的营养指导有效的改善了孕妇自身的营养状况。3营养健康教育和个体化的营养指导明显降低了妊娠期并发症，并改善了妊娠结局。
【关键词】：营养健康教育 个体化营养指导 孕妇 营养状况 妊娠结局
【学位授予单位】：河北联合大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：R153.1
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 引言10-12
• 第1章 实验研究12-36
• 1.1 对象与方法12-15
• 1.1.1 研究对象12
• 1.1.2 研究方法12-14
• 1.1.3 数据处理和统计分析14-15
• 1.1.4 质量控制15
• 1.2 结果15-23
• 1.2.1 孕妇的一般情况15
• 1.2.2 两组孕妇孕早期的血压和血红蛋白含量比较15-16
• 1.2.3 两组孕妇进入研究时的骨密度比较16-17
• 1.2.4 两组孕妇孕晚期的膳食构成17
• 1.2.5 粗粮、鱼虾等海产品、动物肝脏和豆类的食用频率17-18
• 1.2.6 两组孕妇孕晚期的能量和营养素的摄入情况18-19
• 1.2.7 两组孕妇孕晚期三大产能营养素的摄入量和供能比19
• 1.2.8 两组孕妇孕晚期三餐热能分配情况19
• 1.2.9 两组孕妇孕晚期蛋白质、钙和铁的食物来源19-20
• 1.2.10 两组孕妇孕晚期的血红蛋白含量和贫血患病率比较20
• 1.2.11 两组孕妇孕晚期的骨密度20-21
• 1.2.12 两组孕妇孕期平均每日活动时间21
• 1.2.13 两组孕妇分娩后的血红蛋白含量和贫血患病率21-22
• 1.2.14 两组孕妇孕期增重情况22
• 1.2.15 两组新生儿的性别22
• 1.2.16 两组新生儿出生体重22-23
• 1.2.17 两组孕妇分娩方式23
• 1.2.18 两组孕妇妊娠并发症和分娩并发症23
• 1.3 讨论23-31
• 1.3.1 营养健康教育和个体化营养指导对孕妇膳食摄入的分析24-28
• 1.3.2 营养健康教育和个体化的营养指导对两组孕妇健康水平的影响28-29
• 1.3.3 营养健康教育和个体化的营养指导对两组孕妇妊娠期并发症和妊娠结局的影响29-31
• 1.3.4 基于本次研究的结果，对以后的临床研究及应用给予几点建议31
• 1.4 结论31
• 参考文献31-36
• 第2章 综述 对孕期妇女实施营养干预的讨论36-51
• 2.1 国内外孕妇膳食营养状况36-38
• 2.1.1 国内孕妇的膳食营养状况36-37
• 2.1.2 国外孕妇的膳食营养状况37-38
• 2.2 妊娠期的营养需求38-40
• 2.3 营养不良对孕妇及新生儿的危害40-42
• 2.4 对孕妇实施干预的可行性和必要性42-43
• 2.5 国内外营养干预的实施情况43-44
• 2.5.1 国外营养干预的实施情况43
• 2.5.2 国内营养干预的实施情况43-44
• 2.6 我国营养干预中的不足和建议44-47
• 参考文献47-51
• 附录 A 孕妇一般情况调查表51-52
• 附录 B 膳食调查表52-53
• 附录 C 最近一个月食物摄入情况53-54
• 致谢54-55
• 导师简介55-56
• 作者简介56-57
• 学位论文数据集57

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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  本文关键词：营养健康教育和个体化营养指导对孕妇营养状况和妊娠结局的影响，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：296876