潜在肾脏酸负荷值在评估饮水健康效应中的应用及评价

发布时间：2021-02-11 14:33

　　饮用水的健康效应一直缺乏可靠的综合评价指标。近几年,有研究根据食物的潜在肾脏酸负荷值,制定了饮水的潜在肾脏酸负荷值（PRAL）,用于评估饮水对机体酸碱平衡的综合影响。本文对潜在肾脏酸负荷值指标的来源和优缺点进行介绍,为今后相关指标的研究提供基础信息。 

【文章来源】：中华预防医学杂志. 2020,54(06)北大核心

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本文编号：3029256