2002、2012年中国农村儿童血浆/血清16种微量元素含量分析及锌营养状况评估

发布时间：2024-04-18 05:26

　　研究背景和目的 微量元素与人体健康息息相关,约占人体组织总重的0.012%；其常以辅酶因子等形式参与机体各种新陈代谢,并在机体组织构建、酶系反应、体内电解质平衡及细胞生物学功能修复中扮演着重要角色,是人体健康得以维持必不可少的营养物质。微量元素对健康具有双面性,摄入过多或过低都会导致各种危害。 儿童是主要的健康关注群体,其快速生长发育特点和较弱的机体调节能力,使其面临更多的健康风险。准确获得和评估儿童微量元素营养状况,是进行营养干预及拟订营养相关政策的必要前提。迄今,关于微量元素的国家性调查研究在我国开展寥寥,针对儿童微量元素水平的专项调查更是有限,已严重影响我国儿童微量元素营养的健康风险评估。因此,本研究基于2002、2012年中国居民营养与健康状况调查,对我国农村儿童进行微量元素进行研究。以此,获得具有广泛代表性的我国农村儿童微量元素基础性数据。为全面评估我国农村儿童微量元素营养状况及考察10年经济发展对我国农村儿童微量元素营养状况的影响,拟订儿童相关营养政策及干预措施、成本-效果评估提供参考。研究对象和方法 1.高分辨电感耦合等离子质谱分析方法的建立 采用单变量法优化调谐高分辨电...

【文章页数】：128 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
英文缩略词
中文摘要
Abstract
绪论
技术路线图
第一章 高分辨电感耦合等离子质谱测定血浆/血清微量元素方法的建立
    1 材料与方法
    2 实验结果
    3. 讨论
    4. 小结
第二章 2002、2012年中国农村儿童血浆/血清中16种微量元素调查
    1. 材料与方法
    2. 结果
    3. 讨论
    4. 小结
第三章 2002、2012年中国农村儿童锌营养状况评估
    引言
    第一节 2002年中国农村3-12岁儿童锌营养状况评估
    第二节 2002、2012年中国农村6-12岁儿童血浆/血清锌及锌缺乏
全文小结
参考文献
综述
    参考文献
致谢
简历



本文编号：3957491