紫外-可见分光光度法测定两种保健茶中总蒽醌含量

发布时间：2017-08-04 16:35

  本文关键词：紫外-可见分光光度法测定两种保健茶中总蒽醌含量

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【摘要】：目的建立常润茶和减肥茶中总蒽醌含量的紫外-可见分光光度测定方法,并考察不同冲泡时间下总蒽醌的溶出量和溶出率。方法以1,8-二羟基蒽醌为对照品,利用蒽醌类化合物与醋酸镁甲醇液显色的原理,测定反应物在512nm波长处吸光度。结果当冲泡时间从2分钟增加至60分钟,常润茶中总蒽醌的溶出率从16.87%增加到53.82%,减肥茶中总蒽醌的溶出率从25.00%增加到55.80%。结论常润茶和减肥茶中总蒽醌的溶出量随时间增长而增加,尤其是短时间内时间对总蒽醌溶出量的影响较大,但随着时间的延长,影响变小。
【作者单位】： 北京大学药学院天然药物学系;中国保健协会保健咨询服务工作委员会;
【关键词】： 总蒽醌 紫外-可见分光光度法 溶出量 常润茶 减肥茶
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 常润茶和减肥茶是用于润肠通便、降脂减肥的保健茶。这两种保健茶大都含有绿茶、番泻叶、决明子,另外,常润茶中还含有土茯苓、沙参、淮山药,减肥茶中还含有金银花、荷叶、绞股蓝、山楂、蜂蜜,因此冲泡后其水浸物中含多种化学物质,如儿茶素类、黄酮类、蒽醌类、皂苷类、多糖类

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