我国食品微生物检验存在的问题及对策

发布时间：2017-08-09 13:33

  本文关键词：我国食品微生物检验存在的问题及对策

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【摘要】：指出食品中微生物检验项目的重要性,通过对我国食品微生物检验标准及实际检验情况的了解,简要总结我国食品目前在微生物检验方面的现状和存在的问题及未来发展方向,为将来食品微生物检验研究提供参考.
【作者单位】： 通化师范学院制药与食品科学学院;
【关键词】： 食品 微生物检验 现状 发展
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 05-0045-03伴随着经济社会发展的是人民生活水平和质量的逐年提高,餐桌上的美食日益丰富.美食为人们提供营养的同时,也带来了食品安全方面的隐患.并且,随着工业化的发展,食品厂五花八门,小型作坊比比皆是,食品安全事件频发.在美国,食源性疾病每年有940万病例,导致55961人住院,

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本文编号：645559