原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道消化酶活性的影响

发布时间：2017-08-16 10:05

  本文关键词：原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道消化酶活性的影响

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【摘要】：以高脂饲料喂养Wistar大鼠建立营养肥胖模型,然后以200 mg/(kg·bw·d)葡萄籽原花青素提取物灌胃6周,研究其对大鼠体重,以及蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、α-葡萄糖苷酶、β-葡萄糖苷酶等肠道内酶活性的影响。造模结束时,模型组、灌胃组体重及Lee’s指数无显著区别,且显著高于正常组(p0.05);灌胃6周葡萄籽原花青素后,灌胃组体重及Lee’s指数显著低于模型组(p0.05)。灌胃组大鼠肠道蛋白酶、脂肪酶活性显著(p0.05)高于模型组和正常组;灌胃组淀粉酶活性显著(p0.05)高于正常组,与模型组无显著区别(p0.05);灌胃组α-葡萄糖苷酶活性与模型组和正常组无显著区别;灌胃组β-葡萄糖苷酶活性显著(p0.05)低于模型组和正常组。实验结果显示200 mg/(kg·bw·d)浓度的提取物可显著抑制大鼠肥胖,且提高了肠道消化酶的活性,有利于营养物质的吸收利用,同时降低了二糖酶中β-葡萄糖苷酶的活性,有利于降低血糖。
【作者单位】： 北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心 食品质量与安全北京实验室;
【关键词】： 葡萄籽原花青素 肥胖 肠道酶活 大鼠
【基金】：国家自然科学基金青年项目(31201323) 北京市属高等学校高层次人才引进与培养三年行动计划(0142132014) “十二五”科技支撑项目(2011BAD23B02)
【分类号】：R151
【正文快照】： 肥胖是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病,是长期能量摄入大于消耗所引起的以脂质代谢异常为主的代谢失调症。肥胖已成为当今社会严重危害公众健康的问题,与炎症、糖尿病、高血压、心脑 血管疾病及胰岛素抵抗的发生密切相关[1]。已有流行病学和临床研究表明,肥胖是心脑血管

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