不同品牌天然矿泉水主要矿物元素分析与比较

发布时间：2017-08-22 14:34

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【摘要】：目的 为饮用天然矿泉水品质的综合评价和航天饮水的研制提供依据与技术积累。方法 以天然矿泉水为分析对象,建立了基于电感耦合等离子体发射光谱的矿物元素分析方法,通过对市售主要品牌天然矿泉水矿物元素及主要理化性质分析与比较,考察了不同水源地矿泉水主要矿物元素品质差异。结果 天然矿泉水普遍低钾,高钙,我国西北地区矿泉水普遍含锶元素,而部分东北水源地矿泉水未检出锶元素。结论 受地理环境的影响,不同水源地天然饮用矿泉水的主要矿物元素含量差异明显,矿物元素品质综合评价可用于水源保护和监测,也可以作为不同水源地天然矿泉水鉴真的指纹信息。
【作者单位】： 中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室;北京航天城门诊部;
【关键词】： 电感耦合等离子体发射光谱 天然矿泉水 矿物元素
【分类号】：R851.8
【正文快照】： 食品安全国家标准包装饮用水(GB19298-2014)于2015年5月24日开始实施,代替了GB19298及GB17324两项国家标准[1],该标准调整了GB17323部分指标限值,对包装饮用水名称进行了规范,包装饮用水代表瓶装水中的矿泉水、纯净水等,属于饮料的范畴[2]。我国GB 8537-2008饮用天然矿泉水参

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2 张s，

本文编号：719704