固相萃取-高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺的含量

发布时间：2017-08-23 08:40

  本文关键词：固相萃取-高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺的含量

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【摘要】：目的建立以固相萃取-高效液相色谱法对乳制品进行三聚氰胺检测的一种新方法。方法本实验通过多次摸索改良前处理方法,在阳离子交换固相萃取柱前采用Sep-pak小柱对样品进行富集净化,后采用高效液相色谱法检测。结果对100份乳品及乳制品样品进行三聚氰胺检验,最小检测质量浓度为2 mg/kg;回收率在90.5%~94.3%之间;6次测定结果相对标准偏差(RSD)为2.43%。结论此方法比原国标方法缩短了检验时间,所获结果准确可靠,重复性良好,提高了工作效率,实现了对乳品与乳制品中三聚氰胺的快速准确的定性定量分析。
【作者单位】： 哈尔滨市疾病预防控制中心理化检验所;黑龙江省种子管理局;
【关键词】： 三聚氰胺 固相萃取-高效液相色谱法 Sep-pak柱
【分类号】：R155.5;O657.72
【正文快照】： 三聚氰胺(分子式C3N6H6)是三嗪类含氮杂环有机化合物,含有多个氮原子,常常被造假者添加到食品中,造成食品蛋白质含量较高的假象〔1〕。其进入人体后形成结石,造成机体组织损害。近年来关于三聚氰胺事件屡见报道,本文建立了以固相萃取-高效液相色谱法对乳品与乳制品进行三聚氰

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本文编号：724081