2002—2014年南宁市食源性疾病发病特征及控制对策

发布时间：2017-08-24 16:16

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【摘要】：目的了解南宁市食源性疾病的发生趋势及流行特征,为食源性疾病的防控措施提供科学依据。方法收集2002—2014年南宁市的疾病预防控制中心(卫生防疫站)食源性疾病病案档案,分析其流行特点。结果 2002—2014年南宁市共报告食源性疾病事件366起,发病5 894例,死亡17例;3~10月份为多发期,共264起,占事件总数的72.13%;主要分布在6城区,共275起,占事件总数的75.14%;学校和小餐馆为高发场所,发病人数占总发病数的73.85%(4 353/5 894);首要致病因素为致病微生物污染,共141起,占事件总数的38.52%,以细菌性污染为主。结论致病微生物污染导致的食源性疾病仍然是南宁市主要的公共卫生问题之一,其报告和监测需进一步完善。
【作者单位】： 南宁市疾病预防控制中心;
【关键词】： 食源性疾病 监测 食物中毒 档案 特征 南宁
【基金】：广西壮族自治区卫生厅自筹经费科研课题(Z2014535)
【分类号】：R155.3
【正文快照】： 食源性疾病指食品中各种致病因子经摄食进入人体引起的感染性或中毒性疾病[1-2],全球每年因腹泻导致250万5岁以下儿童死亡,且大多数发生在发展中国家[3]。我国历年导致食源性疾病的致病因子以细菌性病原为主,其次为化学物和有毒动植物[4-7],南宁市历年发生的食物中毒事件也以

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