孕期膳食脂肪酸与新生儿出生结局关系的研究

发布时间：2017-08-26 03:16

  本文关键词：孕期膳食脂肪酸与新生儿出生结局关系的研究

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【摘要】：目的探讨孕期膳食脂肪酸与新生儿出生状况的关系。方法招募早孕妇女,采用即时性图像法调查孕中、晚期膳食状况,计算食物摄入量,以及能量、宏量营养素和脂肪酸摄入量;采集新生儿体质量、身长和BMI等体格生长指标,分析孕期膳食脂肪酸摄入与新生儿体格生长之间的关联。结果在有效纳入的516名孕妇中,孕中期和孕晚期膳食多不饱和脂肪酸(PUFA)平均摄入量以及占总脂肪酸比例分别为15.09g/d、23.93%和17.18g/d、24.7%,其中n-6和n-3 PUFA摄入量在孕中期为14.23 g/d和3.45 g/d,孕晚期为16.08 g/d和3.81 g/d,差异均有统计学意义(P0.05)。孕中期n-6/n-3 PUFA比值为4.11,孕晚期4.28,差异无统计学意义(P0.05)。二十二碳六烯酸(DHA)摄入量在孕中期为64.43 mg/d,孕晚期75.12 mg/d,差异有统计学意义(P0.05)。亚油酸(LA)和α-亚麻酸(ALA)两种必需脂肪酸占能量的百分比在孕中期分别为5.95%和1.42%,孕晚期为6.20%和1.45%,差异无统计学意义(P0.05)。孕中期n-3和n-6 PUFA摄入量、n-6/n-3比值均与新生儿BMI呈正相关(r=0.142~0.189,P0.05),孕晚期只有n-3 PUFA和DHA摄入量与新生儿出生体质量呈正相关(r=0.206,0.193,P0.05),n-6/n-3比值与新生儿BMI未表现出相关性(r=-0.018,P0.05)。结论孕中期膳食n-6和n-3摄入与新生儿BMI相关。
【作者单位】： 南京医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系;江苏省丹阳市人民医院;
【关键词】： 膳食 n-多不饱和脂肪酸 n-多不饱和脂肪酸比值 新生儿
【基金】：江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
【分类号】：R17
【正文快照】： 1.2.2孕期膳食评估采用即时性图像法[7],调查孕中期(孕28+1周至28+6周)和孕晚期(孕36+1周至孕36+6周),各期均连续3天的膳食情况。要求被调查孕妇分餐单独进食,将食物置于印有背景坐标和外围框线的餐盘背景纸上,餐前、餐后均用手机或相机从不同角度对食物进行拍摄,完成后将图片

【参考文献】

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【共引文献】

中国期刊全文数据库 前4条

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3 姜婷婷;戴永梅;苗苗;张悦;宋成琳;汪之顼;;即时性图像法在南京市孕妇膳食调查中应用效果评价[J];卫生研究;2015年04期

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【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

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【相似文献】

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中国重要会议论文全文数据库 前10条

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5 杨小军;姚军虎;呙于明;张炳坤;袁建敏;王忠;;日粮PUFA对肉仔鸡肠道粘膜免疫的影响[A];中国畜牧兽医学会2009学术年会论文集（下册）[C];2009年

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本文编号：739312