酒精密度计法测定不同饮品的解酒研究

发布时间：2017-08-26 20:22

  本文关键词：酒精密度计法测定不同饮品的解酒研究

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【摘要】：通过调节反应体系pH值,以模拟人体胃液的环境。利用酒精密度计测定酸奶、葡萄糖和茶叶分别与白酒作用后酒精密度的变化,进而分析不同饮品的解酒效果。研究结果表明,葡萄糖、酸奶与白酒作用后酒精密度明显下降,其中葡萄糖作用后同比酒精密度下降最为显著,酒精密度下降了4.3%,而茶叶作用后酒精密度无变化。
【作者单位】： 周口师范学院化学化工学院;
【关键词】： 酒精密度计 测定 饮品 解酒
【分类号】：TS971
【正文快照】： 人们在日常生活和社会交往中离不开酒,酒有着丰富的文化和内涵。少量饮酒有利于身心健康,大量饮酒百害无益。长期酗酒令身体缺乏维生素B1,损害神经系统,引致如发抖、失忆和精神错乱等神经系统症状。许多资料表明,酒精对于肝脏、肾脏、胃肠道、神经系统、循环系统都有一定的毒

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本文编号：742797