北京市城区初中生营养与膳食摄入现状

发布时间：2017-08-28 02:15

  本文关键词：北京市城区初中生营养与膳食摄入现状

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【摘要】：目的了解北京市初中生的营养状况及膳食摄入水平现状,为指导、改善和提高北京市初中生的体质健康水平提供科学依据。方法以整群随机抽样方法抽取北京市15所初中学校的1 576名学生,采用基于网络模式的24 h膳食回顾法调查学生膳食状况,根据《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》(2013版)做出评价。结果初中生中重度消瘦、轻度消瘦、正常、超重、肥胖的比例分别为3.6%,4.8%,64.8%,12.8%,14.0%。11~16岁女生钙和硒的摄入量均严重不足,低于该年龄段推荐摄入量的60%,14~16岁女生镁的摄入量占推荐摄入量的75.18%;11~13岁男生钙、硒的摄入量分别占推荐摄入量的62.58%和63.60%,14~16岁男生钙、硒的摄入量分别占推荐摄入量的64.36%和55.17%。14~16岁男女生能量摄入量占推荐摄入量比例均小于70%。结论应对初中生采取合理的干预措施,增加摄入食物的多样性,进一步改善其膳食营养状况。
【作者单位】： 首都医科大学;首都医科大学公共卫生学院;
【关键词】： 因特网 营养状况 膳食 学生
【基金】：北京市教育委员会课题项目(PXM2013_014226_07_000037)
【分类号】：R151.41
【正文快照】： 2.首都医科大学2012级七年制口腔医学专业;3.首都医科大学公共卫生学院初中生正处于生理和心理逐渐成熟的发育阶段[1]。儿童少年的营养,不仅是为了补充生命活动、生活和劳动过程的消耗,而且要满足正常的生长发育需要。提供数量充足、质量优良的营养,对确保他们身心正常发育具

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