日本膳食模式与健康关系

发布时间：2017-08-31 13:25

  本文关键词：日本膳食模式与健康关系

  更多相关文章： 膳食模式 动物性食物 膳食结构 植物性食物 饮食文化 糖耐量受损 营养标准 推荐量 亚洲国家 膳食指南

【摘要】：正日本的传统膳食模式是国际上比较推荐的健康膳食模式之一,同是亚洲国家,其饮食文化与我国比较接近,因此,考察日本膳食模式和健康的关系对我国制定营养标准、开展营养科普、指导居民膳食等工作有重要参考意义。1常见膳食模式类型及研究方法目前全球有四种主要膳食模式~([1]),一是西方发达国家膳食模式(如美国、英国等),以动物性食物为主。二是东方膳食模式(如中国、印度等),以植物性食物为主。三是日本传统膳食模式
【作者单位】： 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系;北京大学公共卫生学院社会医学和健康教育系;
【关键词】： 膳食模式;动物性食物;膳食结构;植物性食物;饮食文化;糖耐量受损;营养标准;推荐量;亚洲国家;膳食指南;
【分类号】：R151.41
【正文快照】： 日本的传统膳食模式是国际上比较推荐的健康膳食模式之一,同是亚洲国家,其饮食文化与我国比较接近,因此,考察日本膳食模式和健康的关系对我国制定营养标准、开展营养科普、指导居民膳食等工作有重要参考意义。1常见膳食模式类型及研究方法目前全球有四种主要膳食模式[1],一是

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本文编号：765843