热带岛礁饮食安全保障特点及对策

发布时间：2022-09-17 10:06

　　＜正＞某热带岛礁群临近赤道,属于海洋性季风气候,常年处于高温、高湿、高盐和强紫外线的恶劣气候环境。岛礁工作任务重,时间要求紧,人员劳动强度大,体力消耗极大,营养卫生需求高。岛礁上食物等资源有限,为了保证作业人员基本生活需求,需从大陆港口远距离海运投送各类生活物资[1]。岛礁食物储存条件受限,加上恶劣气候条件等不利因素影响,对饮食卫生保障的要求很高。近年来,我部防疫人员多次进驻工作现场,开展饮食卫生保障指导,规范了热带 

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【文章目录】：
1 热带岛礁饮食卫生保障特点
    1.1 气候和生活环境恶劣
    1.2 营养素需求增大
    1.3 饮食安全风险多
    1.4 卫生保障难度大
2 热带岛礁饮食卫生保障主要对策
    2.1 健全饮食卫生保障和培训体系
    2.2 提高采购食品及包装质量
    2.3 加强冷链环节控制和库房卫生
    2.4 开展营养膳食指导
    2.5 加强食堂卫生督查
    2.6 做好医学媒介防治
    2.7 做好卫生监测工作
    2.8 开展饮食安全教育


【参考文献】：
期刊论文
[1]热带岛礁卫生防疫保障特点及对策[J]. 王宗贤,丛黎明,邓汝松,麻若鹏,兰智杰,王亚峰.  解放军预防医学杂志. 2017(12)
[2]热带岛礁医学媒介生物的综合防治[J]. 王宗贤,邓汝松,郝蕙玲,丛黎明,麻若鹏.  中华卫生杀虫药械. 2017(04)
[3]HACCP在冷冻调理食品生产中的应用[J]. 李丹,李中华,何思远.  安徽农业科学. 2016(15)
[4]远海岛礁场站航空卫勤保障[J]. 姚永杰,周国田,丁江舟,陈伯华,王敏.  人民军医. 2015(08)
[5]舰艇训练饮食卫生保障的主要做法和建议[J]. 王宗贤,周国胜,宋谦,姬琦.  海军医学杂志. 2012(03)
[6]岛礁反渗透海水淡化水的水质检测及卫生学探讨[J]. 张建平,张继志,伍俊荣,丁冰泉,黄富民,邹士洋.  中国卫生检验杂志. 2012(02)



本文编号：3679029