高高原航线飞行员营养知识和饮食行为抽样调查

发布时间：2017-09-02 21:24

  本文关键词：高高原航线飞行员营养知识和饮食行为抽样调查

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【摘要】：目的了解高高原航线飞行员营养知识知晓情况和饮食习惯。方法随机抽取西南地区某航空公司高高原航线飞行员115名进行问卷调查。结果有效问卷为110份。(1)9道营养知识题的正确率为28.2%~94.5%。(2)早餐行为调查:68人每周吃早餐≥5次,占总人数的61.8%;早餐地点集中在家里(占41.8%)和单位(占50.0%)。(3)食物摄入量和频率调查:19人每天豆类制品摄入量≥30 g,仅占17.3%;15人每天奶类及奶制品摄入量≥300克,仅占13.6%;22人每天新鲜蔬菜的摄入量≥300 g,仅占20.0%;26人每天新鲜水果的摄入量超过200克,占23.6%;48人每周吃肥肉或荤油≥3次,占43.6%;21人口味偏咸,24人偏油腻,分别占19.1%和21.8%。结论高高原航线飞行员在营养知识知晓和饮食习惯方面还存在不合理之处,应加强营养教育。
【作者单位】： 中国民用航空局民用航空医学中心(民航总医院);中国国际航空公司西南分公司;
【关键词】： 营养知识 饮食习惯 飞行员 高高原航线
【基金】：民航安全能力建设资金项目
【分类号】：R851.8
【正文快照】： 近些年,飞行员高血脂、肥胖、高血压、动脉硬化、冠心病等营养膳食相关疾病的患病率呈上升趋势[1-4],这可能与部分飞行员缺乏正确的营养知识和不良饮食习惯有关[5-8]。合理营养膳食习惯可以保证人体正常生理功能、提高健康水平并预防疾病的发生[9-10],从而保障飞行安全。高高

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前3条

1 张才兴,张继艳;新飞行员航空营养知识调查分析[J];空军医高专学报;1997年03期

2 张海燕;;加强营养知识宣传 提高飞行人员疗养质量[J];中国疗养医学;2009年04期

3 ;[J];;年期

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本文编号：780986