刺梨茶对实验小鼠降血糖、血脂及抗氧化作用研究

发布时间：2020-09-19 10:35

　　首次以刺梨茶为实验材料,研究刺梨茶不同提取物对实验小鼠降血糖、血脂作用,优化刺梨茶总黄酮提取工艺,并验证其抗氧化活性,初步探讨刺梨茶降血糖、血脂的药效物质基础和作用机理,研究内容及实验结果如下:采用水提醇沉法,将刺梨茶分为四个不同提取部分:茶粉部分;茶水提物部分;茶75%乙醇醇溶部分;茶75%乙醇醇沉部分。结果表明:水提物部分的提取率是31%,主要含有机酸等水溶性物质;75%乙醇醇溶部分的提取率是25%,主要含多酚、黄酮等醇溶性小分子物质;75%乙醇醇沉部分的提取率是6%,主要含多糖、蛋白质等大分子物质。以二甲双胍为阳性对照,设刺梨茶不同提取物高低剂量组(100 mg/kg、200mg/kg)共8组,连续给药四周后,研究刺梨茶各组对糖尿病小鼠体重、饮水量、进食量、空腹血糖、肌糖原及肝糖原的影响。结果表明,与模型对照组相比,75%乙醇醇溶高剂量组能极显著降低糖尿病小鼠的空腹血糖值(P0.01),极显著改善糖尿病小鼠多饮和体重减轻的症状(P0.01),实验小鼠的肝糖原数量也有一定减少。研究表明,刺梨茶对实验小鼠有一定的降血糖作用,作用可能与其含有的多酚、黄酮等醇溶性小分子物质有关。以血脂康为阳性对照,设刺梨茶不同提取物高低剂量组(2 g/kg、4 g/kg)共8组,连续给药四周后,研究刺梨茶各组对高血脂症小鼠体重、甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的影响。结果表明,与模型对照组相比,刺梨茶水提物高剂量组能极显著降低高脂血症小鼠的甘油三酯和胆固醇值(P0.01)。研究表明,刺梨茶对实验小鼠有一定的降血脂作用,作用可能与其含有的有机酸等水溶性物质有关。采用Box-Behnken设计响应面实验,最终确定刺梨茶总黄酮最优提取工艺为:提取温度75℃、料液比1:26 g/mL、乙醇浓度74%和提取时间120 min,此时刺梨茶总黄酮提取率最高达到2.19%。刺梨茶总黄酮具有较强抗氧化活性,其DPPH自由基清除率EC50值为0.012270mg/mL,DPPH清除能力介于Vc和BHT之间。
【学位单位】：贵州大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2017
【中图分类】：R285.5
【部分图文】：

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图 2.1 刺梨茶提取工艺流程图Fig 2.1 Flow chart of extraction process of Rosa Roxburghii Tratt tea刺梨茶化学成分预实验方法生物碱的检查酸性醇提取液，先用稀 NH4OH 调至中性，水浴蒸干。再加 5% H2SO44 mL，过滤，滤液供以下试验用。化铋钾试剂（Dragendorff 试剂）：取滤液 l mL，加入试剂 1~2 滴，若有橘产生，则说明可能有生物碱存在。氨基酸、多肽和蛋白质的检查缩脲试验（Biuret 反应）：取 1%硫酸铜溶液与 10% NaOH 溶液各 l mL 混合L 冷水浸液，加入上述试剂，摇动后如显紫红色，表示含多肽或蛋白质。有机酸的检查

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贵州大学 2017 届硕士毕业论文果总黄酮提取的单因素实验度黄酮提取率随乙醇浓度的升高而先增加后减少，乙醇浓0.02（%），见图 5.1。分析原因可能是当乙醇浓度为 50%，当乙醇浓度达到 90%时，提取溶剂极性减小，导致低黄酮提取率降低。所以，响应面实验中乙醇浓度水平设

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贵州大学 2017 届硕士毕业论文图 5.2 料液比对总黄酮提取率的影响ig 5.2 Effect of extracting rate of flavonoids by different material liquid 度黄酮提取率总体先增大后减小，在 70℃时为最大值 2.01±50-70 ℃时，随着提取温度增加，黄酮类物质逐渐增多。70化合物结构及其它杂质溶解量均有可能受到影响，使得黄应面实验中提取温度水平设计为 60、70、80 ℃。

【参考文献】