山药总皂苷体外抗氧化活性及质量控制方法考察

发布时间：2021-10-25 07:15

　　目的:考察山药总皂苷体外抗氧化活性,建立HPLC法同时测定山药总皂苷中薯蓣皂苷、原薯蓣皂苷含量,为山药总皂苷成分研究提供参考。方法:采用DPPH自由基、邻苯三酚超氧阴离子反应体系,以维生素C作为参照物,检测山药总皂苷的抗氧化活性。色谱柱:Kromasil-C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）;流动相:乙腈（A）-水（B）,梯度洗脱0～10 min,30%→40%A;10～14 min,40%→54%A;流速:1.0 ml·min^-1;检测波长:203 nm;柱温:30℃进行含量测定。结果:当山药总皂苷浓度为0.5mg·ml^-1时对超氧阴离子的抑制率为39.4%;对DPPH自由基清除率为31.6%。总皂苷中薯蓣皂苷、原薯蓣皂苷的色谱峰面积与浓度呈良好的线性关系,线性范围分别为52.40～838.00μg·ml^-1（r=0.999 7）,58.40～934.00μg·ml^-1（r=0.999 8）;平均回收率分别为96.1%、96.3%,RSD分别为1.8%,1.9%（n=9）。结论:表明山药... 

【文章来源】：中国药师. 2020,23(07)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

维生素C与山药总皂苷清除DPPH自由基结果

取山药总皂苷约20 mg，精密称定，按“2.2”项下方法制备供试品溶液，在上述色谱条件下进行分析，记录色谱峰面积，计算含量，结果见表3。色谱图见图2。3 讨论

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3456908