桑黄提取物的抑菌性能研究

发布时间：2021-11-19 00:34

　　目的观察桑黄提取物的抑菌性能。方法采用琼脂扩散法、悬液定量法及扫描电镜同步观察法,对桑黄提取物进行抑菌性能观察。结果琼脂扩散法测试表明,以体积分数10%的提取物3对所有试验菌的抑菌环均> 8 mm。悬液定量法试验结果表明,体积分数75%的该提取物（提取物3）用5 000 mg/L作用1 h,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌和白色念珠菌的抑菌率均值分别为64.8%、50.2%、51.2%和45.2%。结论该桑黄提取物对上述4种试验菌具有一定抑菌效果,应进一步研究其作为食品和保化品防腐剂应用的可行性。 

【文章来源】：中国消毒学杂志. 2020,37(06)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

提取物3作用1 h(SEM10000×)

提取物3作用2 h(SEM5000×)

提取物3作用3 h(SEM5000×)

【参考文献】：
期刊论文
[1]桑黄水提物抑菌作用的研究与应用[J]. 王钦博,杨焱,齐晓彦.  上海农业学报. 2016(06)
[2]桑黄乙醇提取物对乳制品有害菌的抑制作用[J]. 王钦博,杨焱,齐晓彦.  乳业科学与技术. 2016(01)
[3]桑黄液体发酵菌丝体提取物抑菌活性研究[J]. 刘凡,庞道睿,游庭活,邹宇晓,廖森泰,肖更生.  广东农业科学. 2013(18)



本文编号：3503920