玛咖中特征活性成分制备与抗疲劳作用研究

发布时间：2022-01-05 04:54

　　随着现代生活节奏和压力不断变大,人们可能伴随着不同程度的疲劳症状,长期处于精神和体力疲劳状态,危害人体免疫功能等,进而导致各类疾病的发生发展。随着人们对以疲劳为代表的亚健康状态关注度不断提升,从天然来源动植物和微生物中探索安全有效的抗疲劳活性成分和产品,已成为目前科学研究和产业开发的热点。玛咖属于十字花科类草本植物（温、甘、平,归肺、肾经）,含有丰富的营养成分和次级代谢产物,已知的生物活性包括:提高性功能、缓解体力疲劳和作为脂肪酸水解酶抑制剂等,然而很多生物功效的物质基础还不清楚。玛咖酰胺类单体化合物作为玛咖中特有的次级代谢产物,被广泛认为是玛咖生物活性的功能成分之一,然而受限于玛咖中酰胺类化合物含量低、种类多,且单体间结构和性质相似等因素,玛咖酰胺单体获取困难。因此,目前与玛咖相关的研究集中于玛咖酰胺单体化合物的发现和定性定量分析、玛咖及其提取物的药理药效研究,产品开发也大都集中于玛咖粗加工和粗提物应用领域。为了更深入研究玛咖的生物活性物质基础和功效,我们认为,玛咖酰胺的更高效提取和规模化制备是玛咖深层次研究和开发的必经之路。本课题拟从天然玛咖酰胺提取和化学合成的角度分别出发,开发玛... 

【文章来源】：广东药科大学广东省

【文章页数】：76 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

玛咖鲜果和干果Fig.1.1Freshanddriedmaca

-十六碳酰胺；b：代表 N-苄基-9 顺,12 顺,15 顺-亚麻酸酰胺；c：代表 N-间甲氧苄基：代表 N-苄基-9 顺,12 顺-亚油酸酰胺；e：N-间甲氧苄基-9 顺,12 顺,15 顺-亚麻酸酰胺图 3.1 玛咖中五种玛咖酰胺的化学结构Fig. 3.1 chemical structures of macamides in maca料试剂生产厂家R，99.0%） 阿拉丁（中国，上海）9.0%） 阿拉丁（中国，上海）9.0%） 阿拉丁（中国，上海）苄胺（98.0%） 阿拉丁（中国，上海）并三唑一水合物（97.0%） 阿拉丁（中国，上海）

广东药科大学硕士研究生学位论文30图3.2 玛咖酰胺合成反应的示意图Fig. 3.2 Synthetic route of macamides3.4.2 五种玛咖酰胺单体化合物的鉴定当前研究中，五种玛咖酰胺单体首次被碳二亚胺类缩合法合成出来，每一种玛咖酰胺都有不同的纯化过程，包括酸碱反应、重结晶和硅胶色谱法。最终，五种高纯度的合成产物被各种色谱方法[HPLC-DAD, ESI-MS, IR, and NMR (1H and13C)]分析鉴定。图3.3中显示，五种玛咖酰胺的紫外色谱图中，最高的峰对应相应的玛咖酰胺，且最大的紫外吸收波长(λmax210 nm)。这些玛咖酰胺对应峰的积峰面积都超过了95%。图3.4中，五种化合物的质谱图可以鉴定出各自的化学式为C23H39NO, C25H37NO, C26H41NO2,C25H39NO, and C26H39NO2。图3.5中看出，N-H键的红外吸收值νmax3328 cm-1，羰基的红外最大吸收在νmax1465 cm-1。图3.6中，核磁共振碳谱表明酰胺键吸收峰值为(δC173.13)


本文编号：3569769