响应面试验优化鱼腥草中多酚提取及抗氧化性

发布时间：2022-01-17 09:30

　　以贵州野生的鱼腥草为试材,采用响应面法优化鱼腥草多酚分离的工艺条件,以得到的多酚含量作为响应值,乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取温度作为提取单因素,以期构建响应面确定最佳工艺条件,并且通过对·OH和O■的清除作用来评估鱼腥草多酚抗氧化能力。结果表明:鱼腥草中多酚的最佳提取条件为料液比1∶30 g·mL^-1,超声萃取温度为45℃,乙醇浓度为55%,时间为40 min,在最佳条件下的鱼腥草多酚获得最大值为3.57%;以提取率作为响应值得到的回归方程预测模型结果与单因素试验吻合,提取时间和料液比对多酚提取贡献突出,该研究为鱼腥草多酚的深层发掘与提高利用率提供参考依据。 

【文章来源】：北方园艺. 2020,(17)北大核心

【文章页数】：8 页

【部分图文】：

超声浸提时间对鱼腥草多酚提取率的影响

乙醇体积分数对鱼腥草多酚提取率的影响

从图3可以看出,在一定范围内,温度越高,提取率增大,在温度为45 ℃时提取率出现极值,为3.487%±0.015%,但随温度提升其提取率开始下降。可能是因为浸提温度过高,使已溶出的多酚物质氧化或分解。因此温度45 ℃左右为最佳单因素影响条件[21]。2.1.4 料液比对鱼腥草多酚提取率的影响

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
[1]黑米抗氧化与降血脂的活性成分及其作用机理[D]. 张名位.华南师范大学 2003

硕士论文
[1]两种化学型鱼腥草挥发油化学成分动态及光合速率的分析[D]. 黄春燕.四川农业大学 2006



本文编号：3594488