虾青素抗炎及免疫调节作用的研究述评

发布时间：2022-01-23 09:08

　　虾青素（3,3′-二羟基-β,β′-胡萝卜素-4,4′-二酮）是一种叶黄素类胡萝卜素,作为一种营养补充剂和抗氧化剂,广泛存在于雨生红球藻、带状小球藻、绿球藻等植物中。虾青素可用于食品、饲料和保健品。根据现有文献,我们调研综述了虾青素在免疫调节和抗炎方面具有潜在的生物学活性。 

【文章来源】：中国医药指南. 2020,18(18)

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

活性氧与炎症的反馈环

【参考文献】：
期刊论文
[1]雨生红球藻在子痫前期疾病中的应用[J]. 高鑫,宣荣荣,吴玮,陈海敏.  营养学报. 2015(01)
[2]虾青素的结构与功能[J]. 裘晖,朱晓立.  食品工程. 2007(01)
[3]虾青素的生理功能、生物安全性及应用潜力[J]. 滕长英,张立,秦松.  湖北农业科学. 2006(06)
[4]炎症、炎症介质和代谢综合征[J]. 李树彬,ADH IKARICM,高修仁.  新医学. 2006(02)



本文编号：3604037