诺丽果多糖的提取工艺优化及组成分析

发布时间：2022-12-05 08:55

　　目的:优化诺丽果多糖的提取工艺及对诺丽果多糖进行组成分析。方法:采用响应面法优化诺丽果多糖提取工艺,并进行分离纯化和组成成分研究。结果:诺丽果多糖的最优提取工艺为:料液比1∶80（g/mL）,浸提温度45℃的条件下提取10 min,提取得率达到16.92%。提取得到的诺丽果多糖经DEAE Sepharose Fast Flow串联凝胶色谱纯化分离得到3个组分,分别是MCPs-W、MCPs-0.2M和MCPs-0.5M。其中主要组分水相多糖MCPs-W的重均分子量为5 213 Da;单糖组成主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖以0.1354∶0.4607∶0.4039摩尔比构成。结论:该研究为诺丽果多糖的功能性食品开发和利用提供了一定的理论基础。 

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【文章目录】：
1 仪器与材料
    1.1 仪器
    1.2 材料
2 方法与结果
    2.1 MCPs的含量测定
        2.1.1 MCPs的提取：
        2.1.2 葡萄糖标准曲线的建立：
        2.1.3 测定：
    2.2 单因素试验
        2.2.1 料液比对MCPs提取率的影响：
        2.2.2 浸提温度对MCPs提取率的影响：
        2.2.3 浸提时间对MCPs提取率的影响：
    2.3 响应面优化试验
    2.4 最佳工艺条件验证
    2.5 MCPs的分离纯化
        2.5.1 提取多糖：
        2.5.2 脱色：
        2.5.3 凝胶纯化：
    2.6 MCPs的组成成分
        2.6.1 分子量的测定：
        2.6.2 单糖组成成分分析[4,5]:
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]诺丽多糖的单糖组成分析及体外抗氧化活性研究[J]. 左丽敏,陆雨,江石平,晏永球,童应鹏,陈素红,王平.  食品工业科技. 2017(17)
[2]拐枣枝多糖提取工艺优化与其抗氧化性研究[J]. 张保,李立天,张萌,郑朋朋,敖新宇.  中国酿造. 2016(07)
[3]比清除率衡量Sevage法脱茶籽多糖蛋白的效果[J]. 张勇,周丽明,黄章平.  南方农业学报. 2016(01)



本文编号：3710082