洋葱多糖提取及其提高免疫力和降血脂功能性质研究（原版论文）.pdf 免费在

  本文关键词：洋葱多糖提取及其提高免疫力和降血脂功能性质研究，由笔耕文化传播整理发布。

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中国农业大学硕士学位论文洋葱多糖提取及其提高免疫力和降血脂功能性质研究姓名:马钊申请学位级别:硕士专业:农产品加工与贮藏工程指导教师:倪元颖;李景明20050601摘要洋葱是亚洲国家传统的药食两用植物。舍有多种生理活性成分,在预防和治疗各种疾病方面有着非常独特的效果。用于加工和提取洋葱精油产生的废料含有的多塘被认为是洋葱具有的多种功效成分之一,从其中提取多糖以够提高洋葱产品的附加值并能达到对原料的综合利用的目的。本论文研究了洋葱多糖的检测方法、热水浸提法、除蛋白工艺以及提高免疫力功能,实验结果如下:(1)优化了热水浸提洋葱多糖的提取工艺。研究了提取时间、提取温度和科液比对洋葱多糖锝率的影响,确定了热水浸提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数为:提取时间为4h,提取温度为70℃.液料比为1:25。在上述提取条件下,水提法提取洋葱多糖得率可达到4.236%。(2)确定了sevag法去除洋葱多糖中游离蛋白的最佳工艺条件。研究了sevag试剂的添加量、***仿与正丁醇体积比以及除蛋白次数对除蛋白效果的影响,确定了scrag法去除洋葱多糖蛋白的最佳工艺条件为:每次添加sevag的量为多糖溶液体积的1/2,***仿与正丁醇的体积比为4:1,除蛋白次数为3次。(3)对洋葱多糖提高免疫力的... 内容来自转载请标明出处.

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