养生史视角下的中国明代茶文化研究.pdf 免费在线阅读前50页

  本文关键词：养生史视角下的中国明代茶文化研究，由笔耕文化传播整理发布。

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中国中医科学院硕士学位论文养生史视角下的中国明代茶文化研究姓名:张岳申请学位级别:硕士专业:中医医史文献指导教师:廖果20120521养生史视角下的中国明代茶文化研究中文摘要中医养生学与中国茶文化共同拥有悠久历史、广博内容、综合性特质和深远影响,是东方传统文化宝库中引人注目的奇葩。茶作为传统养生保健功能饮品,从古至今广受关注、长盛不衰。历史上的养生学与茶文化在发展过程、社会人文、价值体现等方面存在许多交叉和融合。当中国封建社会步入成熟发展的有明一代,茶文化中来自养生学的种种微观表达更卓显出了独特的时代风貌。笔者在广泛收集、整理包含综合本草类、食疗本草类、救荒本草类在内的明代存世本草、现存茶书文献和图文资料的基础上,首次从中国养生学的专业历史视角切入,有目的地深入探寻了明代茶文化发展历程和时代面貌中蕴含的养生之道,以期在更广大的学科范围内、更专业的研究层面上挖掘茶文化中的养生价值;并通过相关考证,对引起当代争议的“洗茶”进行了历史溯源,区分了明代的茶果、茶菜和茶食。本论文首次采用“二重证据法”的历史研究方法,以大量双领域文献资料为基础、相关茶具为图证开展专题研究,力求合理考证,为未来开发利用茶文化提供养生专业方... 内容来自转载请标明出处.

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